Jeśli szukasz sposobów, aby zaoszczędzić pieniądze, ograniczania wydatków na posiłki w restauracji może być opcja. W zależności od sklepów i nawyków żywieniowych, pojedynczy posiłek dla dwóch osób może zadzwoni w tej samej cenie, co tydzień wartości artykułów spożywczych dla tych samych dwóch ludzi. Dla czteroosobowej rodziny, w miesiącu spędził jedzenie w zamiast out mogą łatwo zaoszczędzić 100 $ lub więcej. Największa
Podczas cięcia z powrotem na kolację brzmi to możliwe, czasem trzeba iść do restauracji. Być może to dlatego, że prowadzenie biznesu pracy na lunch lub kolację, lub jesteś w podróży i potrzebują, żeby coś przekąsić. A czasami po prostu chcesz wyjść na posiłek; nie ma wiele do powiedzenia na wyjście z kuchni i idzie gdzieś specjalnego, zwłaszcza jeśli oznacza to, spędzać czas z przyjaciółmi. Są miejsca, które wydają się bardziej przystępne niż inni przez porównanie. Ale bez względu na to, gdzie kończy się, czasem jeśli wziąć pod uwagę to, co dostajesz, to trudno nie zastanawiać się, dlaczego posiłek kosztuje tak dużo? Czy to jest atmosfera? Serwis? Modny locale? Największa
Restauracje są firmy takie jak każdy inny, a oni włożyli dużo myśli w ich cenach. Narzutów pokrycie siły roboczej w kuchni, kelnerzy, czynsz, wystrój, muzyka, reklamy - i nie zapominajmy, że jedzenie i napoje. Restauracje mają również do odpowiedzi na ceny swoich konkurentów, więc marże nie zawsze posiadają stałe źródło: Kanada [firma] Największa
W ogóle, ceny żywności w restauracji jest około trzy razy jego koszt hurtowego - 300 proc. znaczników [źródło: Kanada firm]. Jeśli zarządca jest mądry, on lub ona będzie obliczyć znaczników oparty na najdroższych wersji żywności (z cappuccino z mleka sojowego, a nie jednym z prostym 2 procent mleka). Menedżerowie również zwrócić uwagę na procent kosztów żywności, stosunek uzyskanej w wyniku podzielenia kosztów przygotowania przez ceny sprzedaży [źródło: Mullis]. Największa
Ale nie wszystkie marże są sobie równe. Niektóre pozycje mają wyższe ceny, aby zrównoważyć niektóre inne przedmioty Największa
W tym artykule przyjrzymy się bliżej, co dzieje się w restauracji marż -. Kosztów, do pracy i podejmowania decyzji biznesowych. Będziemy również zbadać, jak marże pracy w różnego rodzaju restauracji, oraz zbadać niektóre z mitów - a fakty. - O tych cenach niebotyczne Na
[1] 