Na długo przed większość mieszkańców Tokio wspiął się z łóżka, działalność w danym dniu w pobliskim Tsujiki Targ Rybny są w toku. W środku największego na świecie targu rybnym, pierścienie atmosfera z staccato okrzyki licytatorów stojących na wzmocnienie stolce przed klastrów hurtowni rybnych. Ogromne świeże tuńczyki są licytować i wygrał tylko do sprzedaży kilka godzin później do japońskich klientów. Do końca dnia roboczego w godzinach wieczornych, Tsujiki zostanie przesunięty poza jego drzwi blisko 3000 ton (2.721 ton metrycznych) z ponad 450 różnych gatunków ryb. Największa
Jeśli szukasz świeżych ryb w Tokio, Tsujiki Fish Market jest miejscem na zakupy. Statki z czterech stron oceanu upuścić swoje połowy w swoich doków, oferuje wystarczająco szeroki wybór, aby zaspokoić wszelkie piscavore. Tylko nie planuję wpaść w niedzielę. Podobnie jak wielu głównych rynkach świeże ryby na całym świecie, Tsujiki Fish Market jest nieczynna w niedziele - i garść środy i święta. W Stanach Zjednoczonych, niektóre z większych rynków owoców morza przybrzeżnych będzie miał detalicznych i gastronomicznych otwarty przez cały weekend, ale i duże, w niedziele nie są głównym dzień rzucić się za świeże ryby. Największa
Ta ogólna zasada o rynkach ryb wyjaśnia powody uzasadniające współczesnej maksymy, że nie należy zamówić rybę w restauracji w poniedziałki. Uszczypliwy szef kuchni i jedzenie pisarz Anthony Bourdain dostaje dużo kredytu dla szerzenia powiedzenie. W jego 2000 kulinarnej Powiedz wszystkim, " Kitchen Confidential, " Bourdain ostrzega potencjalnych kolacje przed poniedziałkowym połów specjalności dziennie w restauracji. Ponieważ większość świeże rynki rybne są zamknięte w niedziele, będziesz jeść ryby, które zostało siedząc wokół na kilka dni. Mimo, że restauracja może właściwie w lodówce lub nawet zamrozić go w międzyczasie Bourdain ostrzega, że przez to, ryb może być cztery lub pięć dni [Źródło: Bourdain]. Największa
Czy Bourdain tylko kłótliwy smakoszem, który ma nierealistyczne oczekiwania co do jakości swoich posiłków? Po tym wszystkim, szef kuchni, który stał się pisarzem, który stał się podróży-show-host powiedział także, że stroni małże w restauracji, chyba że osobiście zna kto służąc im [Źródło: Bourdain]. Jednak na te
[1] 