Plasterki pomidorów są niedocenianym ozdoba. Proste, aromatyczne i eleganckie, mogą ubierać się żadnej tablicy przez ich zwykłego miejsca. Dodaj trochę stylu przez polewa je ze świeżych liści bazylii i to ozdoba będzie smakuje tak dobrze, jak wygląda. Największa
Jeśli chcesz, aby zatrzeć linie ozdoba /sałatki, warstwa plastry pomidorów i bazylii liści plastry świeżej mozzarelli. Układ kolorów jest oszałamiający, a gdy rynsztunku jest warstwowe z precyzją, dodaje profesjonalnego elegancję. Aby dodać kolejny poziom smaku, wymieszać pokruszony czerwony pieprz i czosnek na oliwie z oliwek extra virgin i skropić całą sprawę. Pycha Największa
Następnym razem goście kolacja zapytać, co jest w menu, pozwalając słowa "! Pomidorów concasse " toczą się języka może wydawać się trochę self-pobłażliwy. Ale zaproszonych nie muszą wiedzieć, jak proste to ozdoba jest naprawdę. Bliskie kuzyn sosem marinara, concasse jest nieco bardziej wyrafinowane. Zaczyna poprzez usunięcie skórki pomidora (pamiętam, co powiedział o blanszowanie?), A następnie cięcia kule przez ich equators i delikatnie wyciskając nasiona. Następnie kości, co pozostało i dodać go do czosnkiem i oliwą, że już ogrzewane na małym ogniu. Top z bazylii i pietruszki i niech mieszanina gotować kilka minut, aby soki pomidorowe, aby zwolnić. Z tym, skończysz z tym skomplikowanym brzmiące dekoracji. Jest to na tyle wszechstronny, aby sparować z wielu rodzajów warzyw i dań głównych, a wystarczająco zaawansowany, aby służyć firmę. Największa
