Wariacje
Większość ludzi zgadza się, że lekko słodki Angel Food Cake jest o najlżejszych opcją standardową przepis na ciasto. Ciasto z marchwi zazwyczaj dostaje zielone światło, jak również, z orzechami, marchew i braku czekolady. Ale w niektórych receptur, ciasto z marchwi może mieć tyle cukru, masła i śmietany, jak przeciętny ciasto czekoladowe. Przy odrobinie zastąpienia składnika, praktycznie każdy ciasto może się odrodzić jako zdrową alternatywę. W 2009 roku American Cancer Society zlecenie konkurs ciasto do pieczenia zdrowe. Zwycięskie ciasta stosowane składniki, takie jak suszone wiśnie, pieczonymi burakami, jagodami, jabłkowym i mąki całe ziarna, aby stworzyć takie klasyki jak czerwonego aksamitu i czekolady [źródło: Parker-Pope].
Czy wiesz, że?
Olej rzepakowy jest doskonałym substytutem masła ciasta. To mniej tłuszczu i kalorii i zawiera przyzwoitą kwotę mononasycone tłuszczów, które są dobre dla kombatantów złego cholesterolu
video, Zdrowe Decadence. Red Velvet Layer Cake
[1] [2]