Słowa " Zdrowie "? i " ciasto " często nie są wypowiedziane w tym samym zdaniu. Weź ciasto funta, na przykład - jeden funt każdy z masła, cukru i mąki, dodatek przez pół tuzina jaj. Składniki takie jak masło, skracanie, czekolady i śmietany kremówki sprawiają ciasto smakuje wyśmienicie, ale może skończyć się zawsze na biodrach. Ale jest coraz większy ruch w piekarni w całym USA, aby spróbować wypełnić lukę między zdrowej żywności i pyszne wypieki. Chodzić do każdej nowoczesnej piekarni miejskiej i znajdziesz cukrem, bezglutenowe i bezmleczny ciasta, ciasta i babeczki tuż obok ich pełnotłuste odpowiedniki. Wiele z tych przepisów po prostu zmniejszyć tuczu rzeczy, ale niektóre rzeczywiście zawierają składniki, które mogą uczynić swoją deser zdrowy część posiłku.
Składniki
W sercu najbardziej zdrowych przepisów pieczywa jest zastąpienie tuczu , składników wysokokalorycznych niskiego cal substytuty tłuszczu i wolna. Nawet jeśli celem jest upiec zdrowe ciasto, będziemy chcieli to wyglądać i smakować tak samo jak w klasycznych receptur wszyscy znamy i kochamy. Po prostu przełączania pewnych składników, takich jak sztuczny słodzik lub naturalnych owoców cukru może być stosowane do każdego przepis na ciasto, aby pomóc zdjąć kilka gramów tłuszczu i kalorii. Jabłkowego jest powszechnie używany jako zamiennik oleju recepturach piekarniczych. Niektóre przepisy mogą korzystać z białek jaj lub substytutem jajka zamiast żółtka. Jeśli pójdziesz na białko jaja trasy, po prostu upewnij się, aby dodać tyle, aby zrekompensować wielkości brakującego żółtka. Największa
Toppery Największa
ciasto część pakuje tyle kalorii cios ze wszystkich cukru i masło, więc dodanie lukier pełne cukru lub twarogiem może popchnąć go do kalorii kosmosu. Jednym ze sposobów na uniknięcie tego jest, aby znaleźć jakieś dobre przepisy na niskotłuszczowe i nisko-CAL polew. Jeszcze lepszym rozwiązaniem jest rów lukier całkowicie i zdecydować się na zdrowsze polewa. Świeże owoce jest naturalnie słodki i gdy w połączeniu z lekką bitą topping, może to zrobić pyszne alternatywę dla tradycyjnego oblodzenia. Truskawki są wielkie możliwości dla czekolady lub wanilii ciasta. Kruszywo ananas jest dobry z lekkim Angel Food Cake. Jabłka pieczone z cynamonem to kolejny pyszne opcji. Zdrowe orzechy, takich jak orzechy włoskie są dobrym
[1] 