7: é clair
Kto nie kocha ciastko czekoladowe.? Jak profiterole, Eclair wykonany jest z ciasta parzonego. Jednak w przeciwieństwie do profiterole, która jest okrągła, Eclair jest długie i cienkie. Wydrążony w środku jest wypełniona kremu lub kremem i zwieńczona lukier - zwykle czekolady. Historycy spożywcze właściwie nie wiem wiele o wynalezieniu Eklery. Ale oni, że te bogate desery powstały pod koniec 1700 roku do początku 1800 roku, prawdopodobnie przez francuskiego cukiernika do królewskiej. Éclair jest zdecydowanie konfekcji odpowiednie dla króla Największa 6:. Mille-feuille Największa
" Mille-feuille " jest francuski dla " tysiąc liście ". Te ułożone ciastka są również znane jako Napoleonów. Mille-feuilles wykonane są z wielu warstw ciasta francuskiego ciasta lub przemiennego z bitą śmietaną. Szczyt jest glazurowana z lukrem, tradycyjnie w kolorze białym i brązowym czesankowej czekolady. Dokonując mille-Feuilles, szefowie kuchni zazwyczaj używają długich kawałków ciasta, a następnie pokroić w poszczególnych rozmiarach służących z ząbkowanym nożem. Można również znaleźć pikantne mille-Feuilles, wypełnione rzeczy jak ser i szpinak zamiast kremu. Będziemy trzymać się z nich słodkie, choć! Największa
Bardzo popularny w Indiach, gulab jamun są małe kulki smażonego ciasta nasączonego syropem cukrowym. Ciasto jest z Khoya, który zagęszcza się świeże mleko. Czasami mąki dodaje się do ciasta w celu ułatwienia toczą się kule. Syrop cukrowy jest zazwyczaj o smaku kardamonu i wody różanej, ale czasami w połączeniu z szafranem lub miodem. Gulab jamun wyrosła z arabskiego deseru o nazwie Luqmat Al-Qadi. Tradycyjnie gulab jamun serwowane jest w festiwalach i uroczystości takich jak wesela. Największa
amande croissant lub migdałowe croissanty, to klasyczne ciasto francuskie. Tradycyjne rogale są wystarczająco smaczne - tak maślany i rozpływa się w państwa-usta. Ale Amandes rogaliki aux wziąć go trochę dalej. Wypełnione kremem migdałowym, są bardzo bogate. Croissant aux Amandes pierwotnie pomyślany jako sposób przemieszczania się jednodniowe rogalików francuskich piekarni. Piekarze się rogale, wypełnić je z pysznym kremem migdałowym (wykonane z migd
