Andrew F. Smith, historyka i autora żywności ".; Fast Food i Junk Food: encyklopedii, co kochamy jeść ", kredytów industrializacji młynarstwa w 1820 roku wraz z uruchomieniem dobie fast foodów [źródło: Smith]. Innowacje w technologii frezowania i poprawa transportu przyniósł niedrogi białej mąki do mas. Nawet dzisiaj, tanie biała mąka jest podstawą niskiej błonnika, wysokiej węglowodanów bułki burger, ciastka i przekąski ciasta. Największa
W czasie wojny secesyjnej (1860), wojska przyzwyczaiły się do jedzenia z puszek i słoików z racji produkowanych masowo. Weszli do domu pragnienie taką samą wygodę i znajome smaki. Powstanie fabryki przemysłowej zwrócił ludzi od gospodarstw i do miasta. Producentów żywności zaparkował swoje wozy przed bramą fabryki, oferując pierwszy " fast food " do głodnych robotników [Źródło: Smith]. Największa
Pierwszy wielki amerykański fast food był Cracker Jack, słodko-słony popcorn, mieszanka melasy i orzeszki wprowadzone przez braci Fryderyka i Louis Rueckheim Na Wystawie Światowej w Chicago w 1893 roku [źródło: Fernandez]. Przepis nie jest nowością, ale prawdziwy geniusz braci Rueckheim "został marketing - nagrodę w każdym polu! - Wosk towarowym i ich opakowań uszczelnienie. W 1916 roku, Cracker Jack był najlepiej sprzedającym się na świecie przekąski [źródło: Smith]. Największa
Historia napojów bezalkoholowych idzie z powrotem do 17-wiecznej Europy, gdzie woda gazowana było najpierw miesza się z cytryną sok i miód na szampan słodki mikstura [źródło: Korab]. W Ameryce, pierwsze partie Coca-Cola i syropu Pepsi-Cola, zmieszano w kasach aptek w 1880 i 1890 roku i sprzedawane jako orzeźwiający, zdrowy eliksir na trawienie [źródło: The Coca-Cola Company, Pepsi-Cola]. Największa
Powstanie fast food był napędzany przez wzrost kultury motoryzacyjnej i suburbanizacji amerykańskich miastach w 1950 roku [źródło: Smith]. Pierwotnie wygodne nowością, zamawianie hamburger i frytki na " zmotoryzowanych " Wkrótce stało się amerykańska instytucja. Największa
W drugiej połowie 20 wieku był świadkiem gwałtowny wzrost w różnorodności, przystępności i wszechobecności fast foodów i fast food. Innowacje w produkcji, pakowania, transportu i fast marketingu żywnoś
