Powodem Prowansja jest tak słonecznie ma wiele do czynienia z mistral, suchym wiatrem, który wybija niebo i osusza powietrze. Są to zarówno pozytywy i negatywy w odniesieniu do mistral. Z jednej strony, wiatr, przychodzi z północy, może chłodzić winogrona dół od ciepła i wysuszyć po deszczu. Zapewnia ochronę przed gniciem i winogron chorób. Z drugiej strony, może również uszkodzić mistral winorośli, które nie są dobrze wyszkoleni i chronione przez wzgórza [Źródło: Absolute astronomia]. Największa
Klimat jest bardzo podobne w całej Prowansji. Jednakże, zimy są łagodne i przybrzeżne Lata są ciepłe, podczas gdy obszary śródlądowe doświadczyć znacznie bardziej ekstremalne sezony. Największa
W regionie Prowansja posiada również niesamowitą różnorodność rodzajów gleb. Są to złoża wapieni i łupków, w pobliżu wybrzeża Morza Śródziemnego, a dalej w głąb lądu, masz większe szanse na znalezienie gliny i piaskowca. Na szczęście, ta odmiana gleby w połączeniu z klimatem regionu i mistral, pomoże zapewnić obszar z ogromną różnorodność winogron do produkcji wina. Największa
Baux-de-Provence AOC był pierwszym francuskim winem Region nalegać, by wszystkie jego winnic być uprawiane biodynamically. Rolnictwo biodynamiczne został po raz pierwszy wprowadzony przez austriackiego naukowca Rudolfa Steinera. Ten nonchemical rolnych podkreśla ruch dający zdrowie siły natury. Praktycy przestrzegać metod, które obejmują wykorzystaniem dodatków ziołowych i minerałów w kompoście i następujące astronomiczne kalendarza sadzenia i zbiorów. Przejście na biodynamiczne rolnictwa w Baux-de-Provence stało się po większości właścicieli winnic już przekonwertowane do ekologicznych praktyk rolniczych, posunięcie konieczne ze względu na silny wiatr, który rozprzestrzenia się substancji chemicznych z winorośli [Źródło: Absolute Astronomia]. Jest prawdopodobne, że będzie nadal rolnictwo biodynamiczne złapać na całej reszty regionu. Największa słynnych win z Prowansji Wine Region Największa
Prowansja słynie z ogromnej ilości wzrosła produkuje. W rzeczywistości, trzy czwarte wszystkich win produkowanych w regionie jest róża, a 80 procent, że jest produkowany w Cotes de Provence, region
