Nie było żadnych formalnych badań ograniczenie kalorii u ludzi. Wiemy, że ograniczenie kalorii pracuje dla myszy i muszek owocowych, ponieważ mają takie krótkie życie obejmuje; badania, które miały na celu powielenia wyniki u ludzi zajęłoby dziesiątki lat. Ciężko wyobrazić sobie osobę, wolontariat głodować przez większość swojego życia, gdy długoterminowe korzyści są jeszcze znane. Największa
Mimo to, mamy kilka podstawowych niepotwierdzonych, że taki schemat może mieć korzyści. W Okinawa, Japonia, na przykład, która liczy najwięcej stulatków w populacji, ludzie tradycyjnie spożywane mniej kalorii. Po światowej Wars I i II, kiedy jedzenie było niewiele, mniej osób zmarło z powodu chorób związanych z procesami starzenia się, takich jak choroba wieńcowa, cukrzyca typu 2 oraz raka [źródło: Hochman]. Kiedy naukowcy w samowystarczalne Biosfery II znaleźli się brakować żywności w 1990, że przyjęła kalorii ograniczona dieta; jeden z badaczy, Roy Walford, stał się jednym z czołowych zwolenników ograniczenia kalorii, pisanie książek, takich jak " The 120-letniej diety " i ". Plan Anti-Aging " Walford zmarł w 2004 roku ze stwardnieniem zanikowym bocznym (ALS, bardziej znany jako choroba Lou Gehriga). Największa
Nawet bez dowodów naukowych korzyści długowieczności, wiele osób przyjęło ograniczenie kalorii w nadziei, spowalniając proces starzenia się , Jeden kalorii ograniczenie zwolennikiem podzielił się swoją codzienną dietę w New York Times w 2003 roku:
[źródło: Hochman]
Należy zauważyć, że ta dieta nie była dzielona przez żonę lub dzieci mężczyzny, który należy dodać tylko do nakładu pracy w tej rutyny. Ograniczenie kalorii może wydawać się pełnym wymiarze czasu pracy, która obejmuje pomiar i ważenie żywności, nauki o żywności, które spakować składniki odżywcze bez kalorii stempla i śledzenia spożywane kalorie przy zachowaniu równowagi węglow
