1 żółtko, lekko pobity sosu sojowego 1/4 szklanki 1-1 /2 łyżki wytrawnego sherry 2 łyżeczki cukru 2 funtów wieprzowiny bez kości, chude, pokrojone na kawałki 1-calowe 10 łyżek mąki ziemniaczanej, podzielona 1 puszka ( 20 uncji) kawałki ananasa w syropie, 1/4 szklanki ryżu nieodprowadzony octu 3 łyżki sosu pomidorowego, 1 szklanka wody 1 średni ogórek 3 kubki oraz 3 łyżki oleju roślinnego, podzielonych 1 duża cebula żółta, cienkie plasterki 8 dymki z wierzchołków, ukośnie cięte na 1-calowe kawałki 1 czerwona lub zielona papryka, posiekane 4 uncje świeże grzyby, pokroić na ćwiartki 2 łodygi selera, ukośnie pokroić w 1/2-calowych liści plastry selera i czerwone loki pieprz * do dekoracji * Aby czerwone loki pieprz, wyciąć dodatkowe czerwona papryka w cienkie paski. Dodaj do małej miski osolonej wodzie. Odstawić, aż lekko zmiękną, 1 do 2 godzin. Curl paski pieprz wokół palca. PRZYGOTOWANIE: Największa
Spust mięsa, zachowując marynatę. Działanie 8 łyżek mąki ziemniaczanej do dużej miski. Dodaj mięso; wrzucić do herbu dobrze. Odstawić.
Spuścić ananas, zastrzegając syrop. Dodaj syrop na zalewie z octu zarezerwowane i sosu pomidorowego; odłożyć na bok. Połącz pozostałe 2 łyżki mąki kukurydzianej i wody w innej małej misce; Dobrze wymieszać. Odstawić Największa Cut ogórek wzdłuż na pół.; usunąć nasiona. Cut ogórek w 1/4-calowe kawałki; uchylenie Największa ciepła 3 szklanki oleju w woku lub dużej patelni na dużym ogniu do 375 ° f.. Dodać 1/2 mięsa. Gotować, aż nie dłuższym różowy w centrum miasta, około 5 minut; osuszyć na papierowych ręcznikach. Powtórz z pozostałymi mięsa. Największa pozostała ciepła 3 łyżki oleju w woku na dużym ogniu. Dodaj warzywa; podsmażyć 3 minuty. Wymieszać skrobi kukurydzianej mieszaniny. Dodaj do wok z mieszaniny syropu ananasowego; gotować i mieszać aż sos zgęstnieje i zagotuje. Dodaj mięso i ananasa; smażyć, aż dokładnie ogrzewane. . Udekorować, w razie potrzeby
tego przepisu pojawia się w: Chinese