10 filiżanek pojawiło, lekko solone popcorn (około 2/3 szklanki unpopped j lub Największa 1 opakowanie [3-1 /2 uncja] popcorn mikrofalowa) 1 szklanka lekko solone prażone orzechy nerkowca (opcjonalnie) 1 kubek zapakowany ciemnobrązowy cukru 1/2 kostki masła 1/4 szklanki syropu kukurydzianego światła 1 łyżeczka mielonego imbiru 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki sody do pieczenia PRZYGOTOWANIE: Największa
Połącz cukier, masło i syrop w ciężkich 1-1 /2 lub 2-kwarta garnku. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając. Zmyć kryształki cukru z ciasta pędzlem, jeśli to konieczne. Największa Dołącz cukierków termometr do boku patelni, upewniając się, że żarówka jest zanurzony w mieszaninie cukru, ale nie dotykając dna patelni. Kontynuować gotowanie, bez mieszania, około 5 minut lub aż mieszanina cukru osiąga etap miękkie pęknięć (290 ° F) na cukierki termometru. Zdjąć z ognia; wymieszać z imbirem, cynamonem i sody oczyszczonej. Natychmiast skropić mieszaninę cukru powoli nad mieszaniny popcorn; mieszaj, aż równomiernie pokryte. Największa Piec 1 godzinę, szybko mieszając co 15 minut. Transfer do dużej blachy do pieczenia wyłożonej folią; rozprzestrzeniania karmel kukurydzy w jednej warstwie. Ostygnie, około 10 minut. . Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w temperaturze pokojowej
tego przepisu pojawia się w: Przekąski