1 szklanka cukru klonowego syropu o smaku 1 szklanka wody * 1/4 szklanki masła 3 łyżki 1-1 /2 szklanki lekko solone orzechy nerkowca 1/4 łyżeczki sody * Nie używaj czystego syropu klonowego. PRZYGOTOWANIE:. Największa
Połącz cukier, syrop, wodę i masło w dużym rondlu 2-kwarta. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Dołączyć cukierków termometr do boku patelni, upewniając się, że żarówka jest zanurzony w mieszaninie cukru, ale nie dotykając dna patelni. Kontynuować gotowanie, bez mieszania, około 25 minut lub aż mieszanina osiągnie stadium trudno pęknięć (300 ° do 305 ° F) na cukierki termometru. (Patrz uważnie, tak aby mieszanina nie palą.) Zdjąć z ognia; natychmiast wymieszać z orzechami nerkowca i sody oczyszczonej.
Natychmiast wlać do przygotowanej patelni, szybko rozprzestrzenia się na krawędzi patelni i upewniając się, orzechy nerkowca są rozmieszczone w jednej warstwie. Ostygnie, około 30 minut. Przerwa na kawałki. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 4 tygodni.
Tradycyjny Nut Brittle syrop kukurydziany Zastępca światło dla klonowy syrop o smaku orzechów mieszanych deluxe i bez orzeszków dla nerkowca. Postępować zgodnie z zaleceniami. Ten przepis wydaje się w: Cukierki