1 (2-częściowy) łabędź twardy plastik cukierki pleśni 2 pakiety (14 uncji każda) ciemne wyrobów czekoladowych kawałków powłoki * Świeże maliny i liście malin do przybrania * Jeśli powłoka jest kupiony w formie bloku, grubo posiekać powłokę przed stopieniem. PRZYGOTOWANIE: Największa
Melt powłoką cukierniczą w górze podwójnej kotła nad gorącą, ale nie wrzącą, wody. Odkryć; Mieszaj, aż powłoka jest topiony. Zdjąć z ognia. Największa kadzi kilka łyżek powłoką roztopionym się w jednej formie, wspierając go pod spodem w dłoni. Szybko przechylać i obracać formy tak Powłoka stopiony obejmuje wewnątrz. (Pour nadmiar powłoki roztopionego bezpośrednio z powrotem w podwójnej kotła.) Największa Dla skomplikowanych szczegółów, takich jak głowa, szyja i ogon łabędź, użyj małej łyżeczki zastosować warstwę powłoki roztopionym
Odwróć połówki na przygotowanej blasze. Odstawić do firmy i suche. (Nie przechowywać w lodówce.) Powtórz procedurę z pozostałych form. Największa Powtórz procedurę powłoki, tworząc drugą warstwę z każdej połówki formy, w tym wzmocnienie głowy, szyi i ogona szczegóły. Odwróć formy na samej blasze. Odstawić w chłodne miejsce do firmy i suchych, około 2 godziny. (Nie przechowywać w lodówce.) Reserve pozostałe powłoki w patelni. Największa Gdy łabędź jest gotowy do Wyroby nienormowane, powłoki powinny być mocne, suche i wyciągnąć nieco od połówek formy. Zdrapać żadnych bitów powłoki wokół krawędzi formy. Największa Aby unmold słodycze, przytrzymaj przez 1 połowę formy krawędzi zewnętrznej z 1 strony i wewnątrz formy czekoladowe z drugiej strony. Oddzielna łabędź od pleśni, stosując delikatny nacisk. (Jeśli czekolada nie wychodzi łatwo, słodycze nie jest wystarczająco mocny, przechowywać w lodówce 10 minut.) Miejsce łabędź połowa, zaokrąglona w dół strony, na małym skrawku pergamin. Powtórz z pozostałą połowę. Największa Jeśli to konieczne, do przetapiania zastrzeżonego powłokę poprzez umieszczenie podwójnego kotła na małym ogniu i mieszając, aż powłoka jest topiony. Korzystanie pasek pergamin, ostrożnie podnieś 1 łabędź połowę i trzymać w dłoni. . Spread stopione powłoka wokół obręczy łabędzia z małym, czystym rzemiosła pędzel **** Wlać
Page [1] [2]