Pieczone pączki z cynamonem Glaze PLON Sprawia, 2 tuzin pączków i dziur
SKŁADNIKI Największa 5 do 5-1 /2 szklanki mąki, 2/3 szklanki granulowany podzielone cukru 2 opakowania suchych drożdży 1 łyżeczki soli 1 łyżeczka startej skórki z cytryny 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 szklanki mleka, 1/2 szklanki masła podzielona 2 jajka 2 szklanki przesianego cukru pudru 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu PRZYGOTOWANIE: Największa
kombajny 2 szklanki mąki, granulowany cukier, drożdże, sól, skórka z cytryny i gałki muszkatołowej w dużej misce. Połącz 1-3 /4 szklanki mleka i masło w rondlu 1 kwarta. Podgrzewać na małym ogniu, aż mieszanina jest 120 stopni; do 130 ° F. (Masło nie musi całkowicie stopić.) Stopniowo pokonać mieszaninę mleka do mieszaniny mąki z mikserem na niskich obrotach. Zwiększ prędkość do średnich; pokonał 2 minuty. Największa beat jaj i 1 szklanka mąki z małą prędkością. Zwiększ prędkość do średnich; pokonał 2 minuty. Wymieszać z wystarczającą dodatkową mąki, około 2 filiżanki, aby miękkie ciasto. Przykryć folią wysmarowanej; przechowywać w lodówce co najmniej 2 godziny lub do 24 godzin. Największa Uderz dół ciasto. Wyłożyć ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni. Zagnieść ciasto około 1 minuty lub aż ciasto nie jest lepki, dodając resztę mąki 1/2 szklanki, aby zapobiec przywieraniu, jeśli to konieczne. Największa Grease 2 duże blachy do pieczenia. Rozwałkować ciasto do grubości 1/2-calowy z lekko posypanej mąką wałkiem do ciasta. Cut ciasta z mąką 2-3 /4-calowy nóż pączka. Przerzucić skrawki, zastrzegając dziury pączka. Miejsce pączki i 2 cale od siebie otwory na przygotowanym papierze do pieczenia. Przykryć ręczniki; niech powstanie w ciepłym miejscu około 30 minut, aż dwukrotnie w dużych ilościach. Największa Aby przygotować lukier, cukier puder i połączyć cynamon w małej misce. Wymieszać tyle pozostałego mleka, około 1/4 kubka, do glazury pożądanej konsystencji. Pokrywa; uchylenie Największa Rozgrzej piekarnik do 400 stopni i f.. Umieść kawałki pergamin pod kratce zachować licznik czyste. Piec pączki i otwory 8 do 10 minut lub do złotego koloru. Zdjąć z patelni; Stojaki chłodno na drut 5 minut. Zanurz ciepłe pączki do glazury. Umieść prawą stronę się na stojakach, pozwalając glazury spływała strony. Podawaj na ciepło
Ten przepis wydaje się w:. Szybkie Chleby
