Zobacz więcej przepisów z KICK TLC OFF COOK OFF, nowego konkursu kulinarnego, który zatrzaskuje razem Ameryki dwa ulubione rozrywki: piłka nożna i gotowanie
SKŁADNIKI Łódź 2 japońskie bakłażany –! pokrojony wzdłuż na cienki paski (grubości około 1/8 cala) 6 suszonymi pomidorami – pokrojony wzdłuż na cienkie paski (grubości mniej niż 1/8 cala) 20 50 g rukoli pozostawia lub 1 uncji wędzonego sera (Gouda ser Provolone lub) – pokrojony w cienkie paski (o grubości 1/2 cm i 1/8 cala lub mniej) Sól morska Peanut olej do smażenia (olej roślinny może być podstawiony w przypadku alergii PRZYGOTOWANIE orzechów) Drewniane wykałaczki: Największa
Pozwól bakłażan chłonąć soli przez 15 do 20 minut, proces ten będzie wspomagać odprowadzanie nadmiaru wody z bakłażanem i usunąć gorzki smak z bakłażanem .
Delikatnie wycisnąć nadmiar wody z bakłażanem plastry zaczynając od góry do dołu, od 3 do 4 plastry bakłażany na raz. Nie spłukiwać.
Rozgrzej olej w patelni do około 190 stopni Celsjusza /375 stopni Celsjusza. Smażyć każdy plaster bakłażana, aż będzie lekko złoty kolor. Osączyć i usunąć bakłażana z oliwek i połóż plastry na papierowym ręczniku, aby chłonąć nadmiar oleju. Największa Gdy bakłażan jest chłodne w dotyku, umieścić plaster bakłażana na twardą powierzchnię i posypać każdy plaster bakłażana z Parmigiano ser, plastry sera w plastrach Provolone drobno i kilka liści rukoli.
Ostrożnie obrócić każdą kromkę bakłażanem upewniając się zachować składniki w stanie nienaruszonym, jak je rzucić. Umieść drewnianą wykałaczką przez środek każdej rolki bakłażana posiadania składników w miejscu Największa Przygotuj swój drugi bakłażan, tym razem z serem i słońce Provolone –. Suszone pomidory, aby utworzyć kolejny niepowtarzalny smak. Boczek, szynka, i inne składniki mogą być dodawane do rolek też, w zależności od gustu
Ten przepis wydaje się w:. Roll-upy i Quesadillas