Idąc do jedzenia nie jest łatwe na portfel, więc $ 5.99, all-you-can-eat spaghetti w formie bufetu wydaje się dobry interes. Ale, jest makaron obiad dla czterech, coś zrobić w domu, naprawdę warte $ 25? Nie, chyba że jest to importowane bezpośrednio z Włoch. Zaskakująco, obiad stek, który będzie kosztować swoją grupę ponad 100 $ w rzeczywistości może być lepsze rozwiązanie. Największa
Według magazynu Forbes, średni koszt danego doskonałą restaurację w surowej żywności jest około 38 do 42 procent ceny menu , ale tylko 5 do 8 centów z każdego dolara idzie do restauratora. Reszta pochłonęło napowietrznych, płac i kosztów żywności. Największa
Tak, restauracje chcą zwiększyć przychody. Aby to zrobić, to równoważyć dania wysokiej zysku jak makaron lub kurczaka (to koszt mniej kupować i służyć) przeciwko wysokim kosztem, jak owoce morza lub wołowiny, gdzie marża będzie mniejsza. Niektóre praktyki branżowe pomóc też. Na przykład, konsultant może doradzić menu prezentuje wysoki zysk dania z menu w prawym górnym rogu, a tym górnym kotwicę cen - a, że bardzo za drogie element, który sprawia, że wszystko wygląda tanie. Codziennie specjalne to kolejny sposób na promowanie preferowane przedmioty, a kto nie chce czegoś specjalnego? Kreatywne pomysły, takie jak o patronów czekać w barze, gdzie mogą zamówić drinka lub reklama all-you-can-eat brunch w formie bufetu również pomóc w dolnej linii restauracją w. Największa
Od średnia restauracja może tylko za tak o wiele za ENTR é, e, bez utraty biznesu, musi nadrobić różnicę na inne części posiłku. Więc, jakie konkretne elementy sprawiają, restauracje najwięcej pieniędzy? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o kilka popularnych Busters budżetowe w menu. Pierwszy z nich ma znaczników ponad 900 procent Największa 10:. Napoje
W wielu restauracjach, można dostać darmowe dolewki na napoje bezalkoholowe, więc można poczuć się jak naprawdę się targować. Po tym wszystkim, personel przynosi te wysokie szklanki, pełen lodu i napojów gazowanych, a nawet nie muszą zakończyć pierwszy, zanim mieli kolejną szklankę siedzi przed tobą. Największa
Ale, czy wiesz, że twój $ 1,95 sody kosztuje tylko restauracja wokół 20 centów na porcję? To jest o 975 procent znaczniki, więc nawet jeśli masz kilka dolewki, restauracja nie jest pocenie się. Napoje nie są tylko napoje making restauracje pieniędzy,
[1] 