Seasoning Podstawy Największa Przeglądaj artykuł przyprawy przyprawy Podstawy Podstawy
Zioła są liście różnych roślin. Są one dostępne świeże, suszone, lub mielone. Przyprawy są nasiona, pąki, owoce, kwiaty, kora i korzenie roślin. Przyprawy są znacznie bardziej ostry niż ziół. W niektórych przypadkach, zakład produkuje zarówno przyprawy i zioło. Inne przyprawy wykonane są z mieszanki przypraw, takich jak chili w proszku lub mieszanka ziół, takich jak bukiet garni.
Zioła i przyprawy należy przechowywać w szczelnych pojemnikach w chłodnym szafie. Większość zmielone przyprawy przechowywać dobrze przez około rok, dwa razy tak długo, jak grunt lub suszonych ziół, które tylko mają trwałość około sześć miesięcy. Największa Zioła
Oto niektóre z najczęściej stosowanych ziół w kuchni.
Bazyli: świeże lub suszone, słodki smak bazylii jest niezbędna w kuchni włoskiej Największa liść laurowy. Wysuszone całych liści tego zioła dodać tang do gulaszu i potraw mięsnych, ale upewnić się, że można wyjąć liść laurowy przed podaniem Największa Szczypiorek:.. Szczypiorek ma delikatny smak i są powszechnie stosowane jako świeże dekoracji Największa Koper: Członek rodziny pietruszki, koperek weed jest suche, miękkie, pierzaste liście rośliny koperkowym. Jego charakterystyczny smak może łatwo zdominować każdą potrawę, więc używać go oszczędnie Największa Majeranek:.. W smaku zbliżonym do oregano, majeranek jest zwykle używany w ryby, mięso, i potraw z drobiu i sosów pomidorowych Największa Mennica: Dostępne zarówno świeże i suszone, mięty stosuje się w daniach kuchni warzyw i owoców, a także herbat Największa Oregano. Silny smak oregano można łatwo pokonać dania delikatne, ale jest doskonały w większości Włoski dania Największa Pietruszka. Przy zakupie świeżej pietruszki, poszukaj jasnych zielonych pęczkach o świeżym zapachu. Aby zapisać, umyć pietruszkę dobrze, zrzucić nadmiar wody. Owiń pietruszkę w ręczniki papierowe przed umieszczeniem go w plastikowej torbie. Przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do użycia. Pietruszka jest zwykle używane jako ozdoba Największa Rosemary. Mimo, że nie dobrze łączyć z innymi ziołami, charakterystyczny smak rozmarynu sprawia, że to dobry wybór do mięs i drobiu lub na dowolnym grilla Największa <. li> Sage: Świeża szałwia jest znacznie silniejszy niż suszonej szałwii, ale albo łączy w sobie dobrze z gry, drobiu i nadzieniem Największa Estragon. Estragon jest szeroko Page
[1] [2] [3] 
