A płaskiej ryby ma kształt owalny, płaski i wąski tułów. W mieszkaniu ryby dojrzewa, jego styl pływania staje się poziomo, a nie pionowo, a jego oczy przesunąć w bok głowy. Ryby zawierają płaskie podeszwy, flądry i halibuta. Płaskie ryby są zazwyczaj sprzedawane już przepasał. Z tego powodu ta część koncentruje się na filetowania ryb okrągłych:
- Opuść głowę i ogon w stanie nienaruszonym. Pokroić rybę wzdłuż kręgosłupa od zaraz za głowy do ogona z ostrym użytkowego noża. Następnie ją przyciąć tuż za głowy do kręgosłupa. Filetowania ryb zaczyna się długi nacięcie dół szkieletu ryby. Największa
- Trzymając nóż płaskie i równoległe do ciała ryby, starannie odciąć delikatne ciało wzdłuż kręgosłupa do ogona. Wytnij na kości żeber, aby rozluźnić ciało całkowicie. Wyjmij polędwicę; włączyć ryby nad i powtórzyć tę procedurę. Aby usunąć polędwicę, pokroić wzdłuż kości żeber. Największa
- do skóry filet, umieść go z boku skóry w dół na pokładzie cięcia. Trzymając nóż z ostrym nożem prawie płaskiej, włożyć go pomiędzy skórą i ciałem na końcu ogona. Następnie trzymając skórę w jednej ręce i przeciąć skórę z dala od ciała, wykonując ruch piłowania. Należy pracować z dala od ciebie.
Ostrożnie odciąć skórę wykonując ruch piłowania.
Gdy masz technikę filetowania dół, jesteś gotowy, aby rozpocząć cookin '! Zobacz następny rozdział porady na patelni fish.Want więcej informacji? Spróbuj tego: - Gotowanie: Poznaj tajniki niektórych podstawowych technik gotowania w tym pomocne artykułu. Największa
- Owoce morza Gotowanie: uzyskanie stopy mokre poprzez zbadanie najlepszych sposobów na przygotowanie owoców morza. Największa
- Ryby Przepisy: Reel w dziesiątki niezwykłych receptur ryb z tego artykułu. Największa
- Skorupiaki:. Od krewetki i homary na małże, małże, i więcej, znajdziesz cenne informacje na temat skorupiaków na HowStuffWorks
Jak Pan-Fry Filety rybne Największa One pyszny sposób
