Łódź Wykorzystaj ostry nóż lub nożyce do cięcia kuchennych poprzez chrząstki.
Chwyć piersi obiema rękami i delikatnie zgiąć obie strony do tyłu, aby zatrzasnąć mostek.
Największa Umieść kciuki po obu stronach mostka do dźwigni. Największa z palcami, praca po obu stronach mostka, aby poluzować trójkątny stępki kości; wyciągnąć kość.
Pamiętaj, aby usunąć wszystkie kości stępki. Sprawdź czy nie ma drzazg lub odłamków, które mogłyby uszkodzony. Największa z końcówką ostrym nożem, krój po obu stronach chrząstki pod koniec mostka; usunąć chrząstki.
Dodać krótkie światła kotlety czubkiem noża oddzielenia chrząstki. Największa Slip punkt noża pod długiej kości piersiowej po jednej stronie piersi. Cięcia i skrobania mięsa od kości żeber, ciągnąc kości od mięsa.
Największa kości żebra są połączone za pomocą membrany. Największa Pokroić mięso od obojczyka; usunąć kości. Powtórz procedurę, aby debone drugą stronę piersi.
Największa Usuń obojczyk z piersi. Największa Pakowane w całości, piersi z kością już wahacza usunięte. Jeśli pociąć całego kurczaka w domu, trzeba będzie usunąć wahaczy. Cięte mięso od kości czubkiem noża.
Zdjąć wahacz jeśli pokrojone całego kurczaka.
Chwyć wahaczy i wyciągnij ją z piersi. Największa Aby usunąć biały ścięgna z każdej strony piersi, pokroić na tyle mięsa od każdego ścięgna, dzięki czemu można go zrozumieć. (Użyj papierowy ręcznik na pewniejszym uścisku.) Wyciągnij ścięgna.
Największa Cut białe ścięgna off piersi bez kości.
Włącz piersi mięsisty stroną do góry. W razie potrzeby, usunąć kurczak z najgrubszym krawędzi każdej połowie piersi i rezerwy na innego użytku, takich jak szybki kurczak słodko-kwaśnym lub smażony kurczak i warzywa. Przyciąć żadnych poluzowane tkankę łączną, która pozostaje. Największa Cut cała pierś z kurczaka na pół wzdłuż, aby dwie, doskonałe, pojedyncze stażem kawałki.
Największa przeciąć na pół, aby zrobić dwa doskonałe porcje.
Czasami przepis wymaga plasterkach, pokrojone w kostkę lub rozdrobnione kurczaka. Dowiedz się wskazówki na temat tych technik na następnej stronie. Największa Nie tego szukasz? Spróbuj tego: Największa kurczaka Przepisy: Kurczak jest bardzo wszechstronny żywności, która może przyjmować wiele różnych smaków i będą używane w różnego rodzaju potraw. Znajdź jakieś sugest
