Hot-dogi, zwane również parówki, po raz pierwszy zostały utworzone we Frankfurcie w Niemczech, w 1852 roku w jego sercu, A Frankfurter jest kiełbasa. Hot-dogi są teraz przez setki firm na całym świecie, a każda firma ma swój własny sekretny przepis. Na ogół jednak, parówki zawierają:
matka Marshall mózgu ma recepta, która zawiera 1,5 funtów wieprzowiny, 0,75 funtów słoniny, 0,25 filiżanek bułka tarta, na białko jaja, trochę wody, soli, pieprzu, cebuli i czosnku do smaku. Zauważ, że ten przepis pozostawia się konserwujących, barwiących i azotan sodu, które można znaleźć w sklepach, kupił hot dogi. Wiele marek opuścić okruchy chleba i powiedzieć " wypełniaczy zbożowych " na etykiecie. Wypełniacze zbóż ma złą sławę, ponieważ niektórzy producenci pazerni i zaczął używać więcej wypełniacz niż mięsa. Największa
Te składniki są mieszane razem w maszynce do mięsa lub maszynce, a następnie są one nadziewane w osłonek do kiełbas. Większość z hot dogami można dostać w sklepie są nadziewane w syntetycznych osłonek kolagenowych, ale jeśli robisz je w domu można użyć naturalnych osłonkach (patrz pierwszy link poniżej). Największa
Gdy hot-dogi są nadziewane , pre-gotować je (można gotować je w wodzie przez 15 minut), a następnie przechowywać w lodówce ani zamrażać je. Wszystkie hot dogi kupili w sklepie są fabrycznie przygotowane. Gdy jesteś gotowy, aby jeść jeden, gotować go ponownie przez gotowanie, kuchence mikrofalowej, smażenia lub grillowania go.
Uruchom wideo Jakie są hot dogi wykonane z?