Niektóre czynniki nie zawsze są korzystne. Pod koniec 19 wieku, epidemia pasożyta Phylloxera zdewastowany winnice europejskie. W pola odzyskane w początku 20 wieku, zmiany społeczne transformacji rolnictwa europejskiego. Dotychczasowa praktyka dzierżawy był na swojej drodze, aby zostać zastąpiona przez system spółdzielni i prywatnych majątków. Te nowe winnice wycofane mieszanie i obrót różnych upraw, koncentrując się wyłącznie lub monokulturowej uprawy winorośli [źródło: Fontana]. Największa
W połowie 20 wieku, ilość wina produkowane w regionie nie wzrosła, co doprowadziło do obaw o zmniejszenie jakości. Wino jest poważna sprawa we Włoszech, a rząd chciał, że dziedzictwo, aby kontynuować. Aby rozwiązać problem, konsorcjum utworzone w 1962 roku, aby zachować klasyczne wina Romagna [Źródło: DiWine Taste]. Władze krajowe, nawet ustanowił surowe systemy kontroli jakości. Najwybitniejszy tradycyjnych regionów winiarskich otrzymać nazw Denominazione d'Origine Controllata (DOC: Nominał kontrolowanego pochodzenia) i Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG: Nominał kontrolowanego oraz Gwarantowanych pochodzenia). Dwadzieścia obszary Emilia-Romania zyskały etykietę DOC. [Źródło: DiWine Taste] Największa
Jeśli jesteś zainteresowany w " degustacja " kilka różnych win z tego regionu, iść do przodu! Największa Znani win region Emilia-Romagna
czerwone lub białe? Wśród włoskich regionów winiarskich, Emilia-Romania jest znany z różnorodności i indywidualnych osobowości swoich win. Emilia jest związane głównie z Lambrusco, a Frizzante (delikatnie musującego) RED. Jednakże istnieją ogromne różnice charakter w kilku wariantach Lambrusco. Dopiero niedawno, inne odmiany - te, Włosi zazwyczaj korzystają - osiągnął amerykańskich piwnic. Rześkie Lambrusco di Sorbara i pikantne Lambrusco Grasparossa są musujące czerwone, suche " amabile " (lekko słodkie) w smaku, że parę dobrze z wędlin, takich jak prosciutto, mortadeli i Culatello di Zibello, wszystkie produkty Emilia-Romania [źródło: Reynolds]. Największa
Wśród win Romania, Albana di Romagna ma zdobył wiele uwagi z jego osiągnięcia rankingu DOCG - osiągnięciem, który przyniósł jej udział kontrowersji. Albana to wino białe, zazwyczaj suche. Jednak częściowo suszenie winogron p
