Czy kiedykolwiek cieszył szklankę słodkie Lambrusco wina? To aromatyczne wino pochodzi z północnej włoskiego regionu Emilia-Romania, jednego z najbardziej luksusowych obszarów Europy. W kuchni i wina z tego kraju, opracowany przez wieki, ma światową renomę. Geograficznie, Emilia-Romania składa się z dwóch odrębnych regionów, na zachód i na wschód od stolicy regionu Bolonii. Największa
Emilia jest nazwany Via Aemilia, drogi zbudowanej przez starożytnych Rzymian, że związane Bolonia do miast Modena, Reggio Emilia i Parma do jego północno-zachodniej. Starożytni Rzymianie pożyczył także ich nazwę do wschodniej części województwa, która rozciąga się na Morze Adriatyckie i obejmuje Rawenna, po stolicy Zachodniego Cesarstwa Rzymskiego. Największa
Emilia-Romania leży na południe od Padu Rzeka i żyznej dolinie Padu jest źródłem bogactwa rolnych regionu i wysoki standard życia. Bolonia jest uważane za centrum Włoch gastronomii i wiele charakterystycznych win są uprawiane na obszarze, aby dopasować konkretne smaki lokalnych produktów, takich jak bolognese sosem bolognese (ragù.alla) i octem balsamicznym z Modeny. Suche wina z Romanii, jak Sangiovese i Albana, nie są bardzo dobrze znane wśród przypadkowych pijących wino, ale napój podpis Emilia - Lambrusco - został spopularyzowany przez markę RIUNITE i stał się jednym z najbardziej popularnych importu amerykańskich w 1970 , Jednak tak wiele dobrych rzeczy nie zawsze są takie dobre. Popularność niedrogi, cloyingly słodkim Lambrusco przesłoniła wysoką jakość i indywidualność różnych szczepów winogron Lambrusco. Ostatnio rzemieślnicza Lambrusco zaczęła się jego udział uznania. Największa
Weźmy światło i pieniste wycieczkę po fascynującej historii Emilia-Romania i jego uprawy winorośli. Dowiemy się, jak Włosi rosną winogron i administrowania biznesu wina, a my również zbadać zachwycającą różnorodność terroir Emilia-Romania. Weź karafkę i Andiamo
video, Emeril Zielony:! Tiramisu z regionu Emilia-Romania Region winiarski historii i kultury
Jedzenie i wino, które mają zasadnicze znaczenie dla kultury włoskiej bieżąco z czasów starożytnych. Zależność pomiędzy regionie Emilia i winogron Lambrusco wydaje się trwała przez tysiąclecia - Archeolodzy znaleźli skamieniałe szczątki roślin winorośl lisia, że od 12.
[1] 