ów zwierząt. O bardzo zróżnicowanej basen genetyczny staje się przydatne w przyszłości, gdy korzystne właściwości można wykorzystać (czyli rośnie zróżnicowanych upraw przyczynia się do wspierania pożytecznych organizmów, które pomagają w zapylaniu i ochrony przed szkodnikami). Największa
Ponieważ rolnictwa ekologicznego wykorzystuje praktyk, takich jak płodozmian, inter-kadrowanie, symbiotyczne związki, roślin okrywowych i minimalnej uprawy, długość czasu, że gleba jest narażony na działanie sił erozyjnych jest zmniejszona, co minimalizuje straty składników odżywczych i zwiększa produktywność gleby. Największa nie używając nawozów sztucznych i pestycydów, rolnictwo ekologiczne redukuje zanieczyszczenia wód podziemnych. Największa Rolnictwo ekologiczne pomaga zminimalizować efekt cieplarniany i globalne ocieplenie poprzez jej zdolność do sekwestracji węgla w glebie.
Dlaczego Żywność ekologiczna tak drogie? Największa Ceny są wyższe niż w przypadku konwencjonalnych na ekologiczne produkty. Jak podano na stronie internetowej Organizacji Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ), certyfikowane produkty ekologiczne są zazwyczaj droższe niż ich konwencjonalne odpowiedniki, ponieważ:
organicznych dostaw żywności jest ograniczone w stosunku do zapotrzebowania. Największa Koszty produkcji żywności ekologicznej są zazwyczaj wyższe z powodu większego nakładu pracy, a ponieważ rolnicy nie produkują wystarczającej ilości jednego produktu, aby obniżyć ogólny koszt. Największa post -harvest obsługa stosunkowo małych ilości żywności ekologicznej powoduje wyższe koszty, ponieważ produkty ekologiczne i konwencjonalne muszą być oddzielone do przetwarzania i transportu. Największa Marketing i łańcuch dystrybucji produktów ekologicznych są stosunkowo nieefektywne, a koszty są wyższe, ponieważ stosunkowo małe objętości.
FAO zauważa również, że ceny żywności ekologicznej to nie tylko koszt samej produkcji żywności, ale również szereg innych czynników, które nie są ujęte w cenie konwencjonalnych żywności, takich jak:
wzmocnienie i ochrona środowiska (i unikanie przyszłych wydatków w celu zmniejszenia zanieczyszczenia) Największa Wyższe standardy dobrostanu zwierząt Największa Unikanie zagrożeń dla zdrowia w celu rolnicy z powodu niewłaściwego obchodzenia się z pestycydami (i unikania przyszłych kosztów leczenia) Największa rozwoju obszarów wiejskich przez gospodarstwa gen
