Kuhn, Richard (1900/67) był urodzony w Austrii niemiecki chemik, którego praca była przede wszystkim dochodzenie karotenoidów i syntezy witaminy. On otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie chemii w 1938 roku
Kuhn otrzymał doktorat stopnia w dziedzinie chemii z Uniwersytetu w Monachium w 1922. Jego zainteresowania jako badacza było zrozumienie, jak systemy biologiczne wykorzystują związki organiczne, a skupił się na jego najwcześniejszych badań karotenoidów, żółte pigmenty występujące w roślinach i warzywach, takich jak yam i squasha. Kuhn odkrył, że karoten, pigment w marchwi, był prekursorem witaminy A produkcji. On szczegółowo strukturę witaminy i syntetyzowane go. Praca ta stała się konkurencyjna wyścig z szwajcarski chemik Paul Karrer, który był również badany przez syntezę witaminy. Największa
W 1930 roku, Kuhn zaczął studiować rozpuszczalnych w wodzie witamin z grupy B. On i jego koledzy odkryli strukturę chemiczną witaminy B2 lub ryboflawina. Był pierwszym, do syntezy tej witaminy, a wraz z innymi badaczami, odkrył również struktury i składu chemicznego witaminy B6. Największa
Te odkrycia i Kuhna szczegółowo, w jaki sposób vitanyns funkcjonować zazwyczaj w systemach żywych, doprowadziło do jego Nobel Nagroda w dziedzinie chemii w 1938 roku jednak Adolf Hitler wcześniej zakazano jakiegokolwiek niemieckiego z Odbierając nagrodę, a Kuhn w tym czasie był w niewoli hitlerowskiej łapanki obywateli żydowskich i przetrzymywany w obozie koncentracyjnym. Największa
Kuhn przeżył internowania. Po II wojnie światowej (1939-1945) zakończył kontynuował swoje badania, zwracając jego uwagę na węglowodany i zrozumienia, jak substancje organiczne mogą wspomagać organizm w opór infekcje i choroby. Podczas swojego życia, otrzymał ponad 50 wyróżnień i opublikował ponad 700 prac. Był w stanie zaakceptować jego noblowski medal i certyfikat w specjalnej ceremonii w Sztokholmie, w Szwecji, w 1949 roku