Wiele przepisy wymagają " zmiękczonego masła ". Zmiękczona masło jest masłem pozostawiono w temperaturze pokojowej przynajmniej do czasu, można łatwo zginać w formie sztyftu. Dowiesz się, że to wystarczy, miękki elektryczny może mikser krem masło zamiast łamiąc go na kawałki. Największa
Gdy przepis wymaga masła, masła użycie kija. Jeśli zamienisz margaryny lub oleju masła, są szanse, będziesz skończyć z bardziej płaskich plików cookie, ponieważ mogą one zawierać więcej wody niż masło. Jeśli substytutem skrócenie, są szanse, pliki cookie będą bardziej cakelike i nie będzie spłaszczyć jak powinny. Największa
Podobnie, pliki cookie będą najprawdopodobniej upadek jeśli zastąpić bitą rozprzestrzeniania do masła, ponieważ spready zawierają dużo powietrza Największa
Ale jeśli twoje maślane ciasteczka oparte są stale zbyt płaska, istnieje kilka rzeczy, aby spróbować. Po pierwsze, chill ciasto dokładnie przed pieczeniem. Przechowywać ciasta zimno pomiędzy partiami i upewnić się, że naczynia są zimne, jak również. Przenieść ciasto do arkuszy szybko. Arkusze Cookie powinny być chłodne, gdy ciasto jest załadowany tak, że cookies nie topi się i zacznij " pieczenia " zanim oni w piekarniku. Użyj co najmniej dwa arkusze cookies; jeden arkusz powinien być wyłączony z pieca i ochłodzeniu, podczas gdy druga znajduje się w piecu. Jeśli pliki cookie są konsekwentnie pancake z płaskim, spróbuj zastępując skrócenie za połowę masła; ponownie, chill ciasto dokładnie przed pieczeniem Największa
Podczas wykonywania Wycinanka cookie, używać tylko połowę ciasta na raz.; utrzymać pozostałe ciasto w lodówce Największa
przesiać suche składniki w misce, podczas ucierania masła, cukru i jaj.; zapewnia to nawet mieszania z mokrych składników. Mix w suche składniki na tyle, na ciasta lub ciasta w celu utworzenia w celu zapewnienia Okruchy przetargu Największa
Znajdź więcej wskazówek dotyczących plików cookie i porady na następnej stronie Największa Więcej informacji na temat plików cookie, zobacz:..
Cookie Know-How Największa P. I zawsze kończy się
