Kiedy nadszedł czas, aby wlać ciasto babeczka, z wolnej ręki nie jest droga. Oprzeć się pokusie, aby po prostu gałki ocznej ciasto, które często prowadzi do babeczek o różnej wielkości i dobre wyniki (małe rozgotowane, więksi niedogotowane). Wielu entuzjastów ciastko przysięgam przez gałką lodów jako schludny i dokładne urządzenia do napełniania. Oczywiście, narzędzie używane do wypełnienia babeczka pan naprawdę nie ma znaczenia - tak długo, jak jesteś zgodny o wypełnienie każdą filiżankę do tego samego poziomu. Większość piekarze zalecane napełnianie pomiędzy 1/2, a 1/3 pełnej, w zależności od konkretnej receptury. Niektóre przepisy podwoi po wypaleniu, a inne w ogóle ledwo pęcznienia. Zagorzałych fanów ciastko zachęcają pieczenia cupcake próbną, aby zapewnić najlepszą frekwencję partii. (Ci z nas, którzy są mniej wybredni po prostu zachęcić test smaku lub 12 do oceny frekwencji.) Największa 7: Tuck smaczne Niespodzianka Inside
wypełnień nie powinna być zarezerwowana tylko dla pączków. W rzeczywistości, dżemy, polewy, sosów i kremów z jakiejkolwiek odmiany dodać dodatkowe polotu do większości receptur cupcake. Gdy babeczki ostygną, należy torbę dekoracji i przechylić wstrzyknąć nadzienie do wyboru w górnej części cupcake. Dopchać się jeszcze więcej dobrych rzeczy, można wgłębić niewielką część cupcake, wypełnić go i podłącz otwór kawałkiem ciasta lub z obfite dawki lukier. Boston Crème Cupcakes z HowStuffWorks to tylko jeden z przykładów wypełnionych przepyszne babeczki.
mieszające MIX-iny do ciasta to kolejny łatwy sposób pożyczać więcej smaku do najbardziej podstawowej receptury ciastko. Nawet małe dzieci mogą pomóc w tym etapie, dodając kropi, owoce, słodycze lub drobno posiekane orzechy do miski. To ciastko ciasto przyniesie dodatkowy specjalna gotowego produktu Największa 6:. Gotować Ostrożnie Najwięk
