Ale trzeba powiedzieć, niereaktywne pan (i pewnie nie), lub po prostu nie może sobie pozwolić na miedź? W tym przypadku, ty patrzysz na budowę patelni, a cena robi dużą różnicę. Największa
Metal kombinacje Największa
Aby osiągnąć zalety doskonałej metalowej przewodzenia ale uniknąć pułapki reaktywności , wyższej jakości garnków będzie łączyć dwa metale. Na przykład, powierzchnia miski będzie stal nierdzewna, tak, że nie będzie reagować z żywności, podczas gdy wewnętrzna, nienaświetlone rdzeń szalce jest aluminium lub dolnej misy jest wykonana z miedzi, z których oba są lepsze niż przewody ze stali nierdzewnej, ale są reaktywne. Reaktywnego metalu nigdy nie dotyka się do jedzenia, ale nagrzewa go doskonale. Największa
Elementy grzejne Największa
Kolejna duża różnica pomiędzy $ 200 i $ pan 10 patelni jest umieszczenie elementów grzejnych, warstwa metal, który przewodzi ciepło do żywności. W niższej jakości gotowania, element grzejny jest zazwyczaj tylko na dnie, umieszczając większość ciepła w środku dna naczynia, powodując nierównomierne gotowanie. Drogie linie mają elementy grzejne nie tylko w dole, ale również działa w górę po bokach patelni, więc wszystkie jedzenie na patelni dostaje (mniej więcej) tej samej ilości ciepła. Największa
Trzecia kwestia jesteśmy do czynienia nie jest naukowa jeden; jest to prosta sprawa budowy. Droższe patelnie są po prostu się lepiej. Uchwyty nie skakać, a jeśli ich spadek, są znacznie mniej narażone na uszkodzenia. Oni również mają tendencję do być lepiej wyważone, więc są one łatwiejsze w obsłudze Największa
Tak, szybkie odpowiedzi jest:. Tak, drogie naczynia warto. Ale jeśli nie masz wielki lub dwa, aby spaść na zbiór wszystkich odzianych, to nie znaczy, że jesteś całkowicie pecha. Istnieją sposoby, aby ułożyła piękny zestaw naczyń bez całkowitego zerwania banku. Trzeba tylko kilka opcji, aby uczynić. Największa Gdy spędzić Największa
Chociaż nie każdy z nas może mieć wszystkie naczynia chcemy, wielu z nas może mieć niektóre z nich. Które kawałki inwestować w ma wiele do czynienia z typem gotowania zrobić. Największa
Na przykład, kochasz się dusić? Jeśli tak, to na pewno chcesz wydać na patelni duszenie, od hot spotów może naprawdę zrujnować swoją pracę. Ronde
