Hawaje ma kuchni, która jest tak różnorodne i bogate, jak wielu narodowości, którzy osiedlił się w ". raju " Jedzenie Hawajów wpływa japoński, Filipiński, koreański, chiński, portugalski i oczywiście, dania kuchni polinezyjskiej. Owocną finansowo plantacje ananasów dokonał kolczasty owoc cięte składnikiem w kuchni hawajskiej. Robotnicy na ananasem i trzciny cukrowej plantacji były od wszystkich wyżej wymienionych krajach, a wszystko, co przyniósł ze sobą składników i receptur ich rodzimych ziem. Chiński smażony ryż, przyniosła suma słodki i kwaśny i dim. Open-pożarnicze dania Koreański grill trafiły do kuchni regionalnej. Japońskie sushi miał duży wpływ, podobnie jak Portugalczycy z ich solonych potraw z ryb. Hiszpania przyczyniły przyprawy i Filipiny wprowadziła smażonych, groch i fasola. Kulminacją wszystkich tych czynników spowodowało wyśmienitej kuchni, która jest wyjątkowo Hawaiian. Największa
Czasem określany jako duszy żywności ze względu na dużą starannością, że idzie do podejmowania każde danie, Południowa żywność została silnym wpływem afrykańskiego niewolnika handlu, który wyznacza jedną z mrocznych okresach historii Ameryki. Pochodzenie stylu gotowania polega na tym, że afrykańscy niewolnicy nie mieli dostęp do najlepszych kawałków mięsa, jakości składników lub kuchniach czasem pracy. To zmusiło je ruszyć poprzez wykorzystanie alternatywnych kawałki mięsa, które były tłuste lub po prostu niepożądane zamożnych właścicieli plantacji. Jelita były gotowane w chitlins, tłuszcz i sól wieprzowina powrotem chudego boczku wymienić. Niechciane warzywa takie jak okra i black-eyed peas były gotowane obok żywności, które były wtedy znane jako chwasty (kapusta i Collard Greens). Bogate smaki i receptury domowej obrócił Southern soul food były przekazywane przez lata i nadal cieszył się dziś w Deep South. Największa
W północno-wschodniej części Stanów Zjednoczonych, Nowej Anglii, zawdzięcza wiele ze swojej kulinarne wpływy z pierwszych angielskich osadników, którzy przybyli do Nowego Świata. Również w dużej mierze do bogatej obfitości dostępnych w oceanach na północnym wschodzie, owoce morza stał się podstawą źródłem pożywienia. Osadnicy Puritan byli bardziej przyzwyczajeni do pieczenia niż smażenia żywności, więc pasztety mięsne są powszechnie spotykane na menu w Nowej Anglii. Angielscy osadnicy zostali również doświadczenie producentów mleka, więc ser, masło śmietankowe i dania na bazie
