U wybrzeży Tanzanii, położony przed wschodnim wybrzeżu Afryki, siedzi na wyspie Pemba. Choć nie jest to hotspot turystycznej, Pemba oferuje oszałamiające linii brzegowych, wraz z rafami koralowymi, rozwalony drzewa namorzynowe i goździki, które dają powietrza do lekko korzenny aromat. Być może bardziej imponujące niż dziewiczy geografii jest anatomia jeden z rodzimych mieszkańców Pemba w. Największa
Pemba Flying Fox nietoperz to jeden z największych gatunków nietoperzy na świecie, o rozpiętości skrzydeł rozciąganie 5,5 stóp (1,6 m) w poprzek , Od 1990 roku, konserwatorzy pracowali gorączkowo, aby zachować populację malejącą. Flying Fox bat kiedyś danie rutynowej kolacji na Pemba tabel, a ludzie polowali tak agresywnie, że Międzynarodowa Unia Ochrony Przyrody (IUCN) klasyfikowane bat jako zagrożone w 1992 roku
Chociaż IUCN wpadł Stan ochrony Flying Fox nietoperza z zagrożonych do narażone w 2008 roku, nie jest rzadkością spotkać nietoperze w menu w innych afrykańskich i azjatyckich lokalizacjach. Według Bat Conservation International, istnieje ponad 1100 gatunków nietoperzy na całym świecie, składające się około jednej czwartej wszystkich gatunków ssaków. Ponadto, największe, meatiest odmiany latać do nieba w półkuli wschodniej. Największa
Nietoperze na
Nawigacja
podróżnych w częściach Chin, Tajlandii, Guam, a nawet Australii mogą natknąć nietoperzy na rynkach żywności i restauracji. Odmiany nietoperzy owocowych, w tym sporą Flying Fox bat, są najbardziej popularne do jedzenia. Kiedy przychodzi czas, aby gotować je, Pemba Islanders zwykle upiec swoje nietoperze i inne kultury może wrzucić kawałki bat do zup i smażyć. W 1976, Calvin W. Schwabe, obrońca dziwnych żywności na całym świecie, zaoferował się prosty przepis na bat Samoa w książce " tabu Kuchnia ". Po zdjęciu skóry i disemboweling nietoperze, Schwabe zalecane cięcia mięsa i albo pieczenia lub smażenia je solą, pieprzem i cebulą Największa
". Ekstremalne kuchni, " Słynny szef kuchni Anthony Bourdain ostrzega podróży gastronomi o szczególnie ostrym zapachu, który unosi z gotującą się bat. A rzeczywisty smak powinien być bardziej łagodne. Jak w przypadku wielu mięs misteryjnych, bat podobno smakuje trochę jak kurczak. Aby szelest się własnego Batty entrée, Bourdain
[1] 