Q. Jaki jest najlepszy sposób, aby oszacować temperaturę węgla drzewnego, kiedy jestem grillowanie?
. Istnieje kilka sposobów, aby sprawdzić temperaturę węglach, aby zobaczyć czy są w optymalnej temperaturze do gotowania. Jeden nie fanaberie sposobem sprawdzenia, czy twoje węgle są gotowe do podgrzewania jakieś mięso jest za pomocą " rękę " . Badanie Największa
Oto jak to działa: Trzymaj dłoni około czterech cali nad węglami. Policz sekund można trzymać rękę tam przed siłami ciepła, aby wyciągnąć go z dala. Jeżeli możesz trzymać rękę na węglach przez 5 sekund, węgle są pomiędzy 200 ° F do 300 ° F (średnio-niskiej ciepła); 4 sekundy, 300 ° F do 350 ° F (średnio); 3 sekundy, a 350 ° F do 375 ° F (średnio-gorąco); . 2 sekundy, 375 ° C lub wyższej (wysoki) Największa
Oczywiście, jest to test, który wymaga sporo zdrowego rozsądku: nie dotykaj węgle, nie męczy się utrzymać powyżej rękę im dłużej, niż trzeba, i uniknąć poparzeń jak najwięcej Największa Aby uzyskać odpowiedzi na swoje pytania więcej żywności temperatury, patrz: Największa