Największa Zebrać białka jaja do miski.
Sponge malarskich ciasteczek w innym unikalnej technice. Dowiedz się wszystkiego o tym w następnym rozdziale. Nie tego szukasz? Spróbuj tego: Największa
Sponge Malarstwo Cookies
Włącz zwykłe lub kształcie ciasteczek w. wielokolorowe kreacje z tej unikalnej technice gąbki.
- Najpierw trzeba przygotować królewskiego oblodzenia. Korzystanie tylko czystych, niezarysowanego jaj klasy A, beat 4 białka w czystej, dużej misce mikserem na wysokich obrotach, aż pieniste. Stopniowo dodawać 4 szklanki przesianego cukru pudru i 1 łyżeczkę ekstraktu (smakowego wanilii, cytryny, mięty pieprzowej, kokos, migdały, itp). Bić się z dużą prędkością, aż zgęstnieje. Sprawia, 2 szklanki oblodzenia.
Usuń połowę oblodzenia (pozostawiając drugą połowę biały dla bazowej oblodzenia) i podzielić między 2 lub 3 małe miseczki. Odcień małe miski z polewą z cieczy lub pasty barwnika spożywczego. Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy używać 2 do 3 odcienie tego samego koloru. (Jeśli lukier jest zbyt gęsty, wymieszać z wodą, 1 kropla po kropli, z łyżką, aż lekko zgęstnieje.) Największa Rozprowadzić cienką warstwę pudru na białym podłożu całkowicie chłodzonych zwykłych lub w kształcie ciasteczek w granicach 1/8 cala krawędzi z małą łopatką. Odstawić na 30 minut w temperaturze pokojowe
