Alergia na gluten może powodować poważne reakcje, które obejmują stan zapalny przewodu pokarmowego i układu nerwowego. Objawy alergii na gluten może wahać się od łagodnego do ciężkiego, a nawet do zagrażającego życiu. W reakcji na to, co postrzega jako " najeźdźcy " (gluten w przypadku osoby z alergią na gluten), organizm wytwarza nadmiernych ilości przeciwciał do walki z inwazją. W tym samym czasie, jak przeciwciała atakują białka glutenu, ale także atakują organizmu własne tkanki składa się z podobnych kodów białkowych. Największa
W reakcji na tego procesu organizm przejawia szereg objawów, które mogą obejmować problemy z zatokami, utrata masy ciała lub przyrost masy ciała, przewlekłe wysypki i świąd, zmęczenie, niedokrwistość, biegunka lub zaparcia. Podczas gdy niektóre leki mogą pomóc złagodzić niektóre z objawów, że jedynym sposobem, aby naprawdę traktowania i zarządzania alergię na gluten jest poprzez wyeliminowanie zużycia wszystkich glutenu z diety. Największa
Gluten jest jednym z białek znaleźć w ziarnach, takich jak pszenica, jęczmień, żyto i owies. Wyroby, które zawierają którykolwiek z tych ziaren będzie więc zawierać gluten, i należy go unikać. Istnieje wiele informacji o jakie produkty zawierają glutenu w Internecie. Niektóre z popularnych produktów zawiera żadnych wypieki, takie jak ciasta i ciastka, i wszystkich makaronów. Niektóre otręby i zbóż może również zawierać gluten z powodu zanieczyszczenia z urządzenia podczas jego produkcji. Składniki na wszystkich opakowaniach żywności muszą być sprawdzone przez gluten, w tym marynat, przetworów mięsnych, zamienniki mięsa na bazie soi i wszystkie przyprawy. Ponadto, napoje alkoholowe, takie jak piwo, ale, stout, Guinness i piwo są wykonane z ziaren i zawierają glutenu. Największa
Podczas gdy lista zawierająca gluten produktów jest szczególnie obszerna, substytuty bezglutenowe są coraz bardziej dostępne , Osoby z alergią na gluten może nadal cieszyć zróżnicowanej diety, przez uczenie się, jakie produkty nie zawierają glutenu. Niektóre z nich to ryż, kukurydza, ziemniaki, quinoa, gryka, tapioka, fasola, jogurty, owoce, jajka, cukier i mąkę orzechów. Tam nawet jest bezglutenowe piwo dostępne w Australii Największa
Największa
Największa