. 7: The Five-druga zasada dotyczy
Za zamkniętymi drzwiami kuchni, wszystko jest dozwolone. Zgodnie z pistoletu na czas i stara się utrzymać setki nieznajomych z głoduje, robi kuszące, aby wyciąć kilka narożniki, czy nikt nie patrzy. To prawda, nie mówimy o ratowanie gloppy kawałek sera bleu, który spadł do zlewu, ale kotlety drobiowe uderzył w blat, sztućce zostaje uratowany z podłogi, a od czasu do czasu kciuk przypadkowo dipy do zupy w drodze na światło dzienne jadalnia. Największa
Ale to trwa pięć sekund na jedzenie, które pada na podłogę, aby uzyskać naprawdę Germy, prawda? Dobrze? Może po prostu szybkie płukanie w zlewie, czy nikt nie widział nic ... Największa 6: Chodzi o Flair, nie Flavor Największa
Tajemnica dobrego pokrywane razie jest w prezentacji, nie jedzenie samo w sobie. Na przykład, Żołądź-fed jamón Iberico jest najlepszy z najlepszych, jeśli szukasz szynka, ale chyba coś wydarzenie jest krytyk kulinarny i konwencja Sommelier jest, nikt nie będzie zapewne zauważą, że regularne prosciutto zostanie zamienione środka. samo dotyczy reszty żywności - gotowanie wysokiej głośności jest procesem przemysłowym, gdzie miłość i sztuka pokazuje za pośrednictwem prezentacji, a nie smak. Często praca zakładów żywienia jest, aby jedzenie wygląda tak dobrze, że nie ma znaczenia, jak to smakuje. Największa
Jeśli chodzi o gotowanie, sałatki jest tylko o najprostszą rzeczą żywieniowiec może zrobić. To nie znaczy, powinno być. Choć dobre, domowe ogród świeże sałatki jest trochę męką, która obejmuje ścigających składniki i siekanie prawidłowo, nawet sumienne żywienia niekoniecznie idą do ręki-pick rukolą i liście mniszka lekarskiego. Najbardziej prawdopodobne, że świeże wyglądające wyniesione Sałatka spędził ostatni tydzień zapieczętowaną w wiadrze w samochodzie na trasie z Meksyku. Wystarczy wrzucić w małym feta, kilka pokruszonych orzechów włoskich, wentylator niektóre plasterki jabłka z boku, a robisz pięć sałatki na minutę, że każdy kosztuje mniej niż filiżanka błyskawiczne ramen. Największa
Jajecznica są cięte jakiejkolwiek formie bufetu. Trudno znaleźć w formie bufetu bez co najmniej jednego przetarcia danie pełne rzeczy, co jest dziwne, jeśli wziąć pod uwagę to, co ból jaja mają mieć po kuchni - toczą się łatwo i złamać pod najmniejszego ciśnienia, a nawet malutkie , niezauważony surowe jajko wyciek może oznaczać poważne zakażenia salmonellą. Największa
Dlatego niemal za każdym razem widzisz jajeczn
