uwodornienia Największa
uwodornianie , redukcja chemiczna związków organicznych przez dodanie cząsteczek wodoru. Uwodornienia jest najczęściej stosowany w ugruntowaniu oleje roślinne do margaryny i solidne skróceń . Proces ten jest również stosowany do wytwarzania niektórych ciekłych paliw i smarów , a w produkcji różnych substancji chemicznych. Największa
uwodornienie tłuszczów , wodór cząsteczkowy dodaje się do związku, oleju , w obecności katalizatora , substancji, która przyspiesza działanie chemiczne. Składniki miesza się pod wysokim ciśnieniem, w temperaturze w zakresie od 350 do 400 F ( 177 do 204 ° C ), aż wodór łączy się z cząsteczek oleju. Otrzymany związek zmienia swój stan z cieczy w ciało stałe , katalizator (zwykle nikiel w proszku) przesiewa się, a stały tłuszcz jest chłodzony. Największa