Kwas cytrynowy Największa
kwas cytrynowy , biały , krystaliczny kwas o smaku takiego soku z cytryny . Jest to wyciąg z soku z owoców cytrusowych takich jak cytryny , pomarańczy, limonki i grejpfruta . Handlowym kwasem cytrynowym otrzymuje się z cytryn. Największa
Kwas stosowany w tworzeniu leków, zwłaszcza środki przeczyszczające , takie jak cytrynian magnezu. Jest on również używany jako przyprawa do napojów bezalkoholowych , w wytwarzaniu usuwania lakieru i przemyśle barwników. Kwas cytrynowy jest syntetycznie w wyniku fermentacji glukozy. Kwas łączy się z metali, takich jak wapń i sodu z utworzeniem soli , znane jako cytryniany Największa
Wzór chemiczny . , HOC ( CH2CO2H ) 2CO2H Największa