kwas galusowy , kwas organiczny złożony z węgla, wodoru i tlenu . Występuje w naturze w liściach herbaty i kory dębu i hemlock drzew . Kwas otrzymuje się w handlu w temperaturze wrzenia taniny w kwaśnym roztworze lub w roztworze sody kaustycznej; tworzy się bezbarwne kryształy. Kwas galusowy jest używany do produkcji barwników i trwałym tuszem , jak i środek do garbowania skór Największa
Wzór chemiczny . , C6H2 (OH ) 3COOH Największa