brzoskwinia, soczysty, czerwono-żółte owoce o słodkim smaku pikantny. Rośnie na drzewie, od 10 do 20 stóp (3 do 6 m) wysokości, który ma błyszczące zielone, lancetowate liście. Efektowne różowe kwiaty pojawiają się na nagie gałęzie wczesną wiosną. Drzewo pochodzi z brzoskwini południowo-wschodniej Azji. Po raz pierwszy uprawiany w Chinach ponad 4000 lat temu i został wprowadzony do Persji i południowej Europy przed ery chrześcijańskiej. Hiszpański koloniści przyniósł brzoskwinia do Ameryki na początku 16 wieku. Drzewo jest uprawiana obecnie w większości krajów strefy umiarkowanej, głównie dla owoców, ale również jako ozdobna. (Gdy uprawiana jako roślina ozdobna, drzewo nazywa kwitnienia brzoskwini.) Największa
Włochy i Stany Zjednoczone razem zwykle wytwarzają jedną trzecią do dwóch piątych brzoskwini na świecie upraw. Chin, Grecji i Hiszpanii stanowią około jednej czwartej całkowitej światowej. W Stanach Zjednoczonych, Kalifornia jest zdecydowanie największym producentem. Inne główne kraje produkujące brzoskwini są Georgia, Karolina Południowa, Pensylwania, Waszyngton, Michigan i New Jersey.
Brzoskwinie są soczyste, czerwone, żółte owoce o słodkim smaku pikantny.
Brzoskwinie uprawiane są w pobliżu dużych zbiorników wodnych (które mają wpływ na łagodzący klimatu) oraz w osłoniętych dolinach. Takie lokalizacje najlepiej chronić drzewa z nagła sroga zima zimno czarów niszczących pnie i gałęzie, i późne przymrozki, które zabijają lub ranią kwiaty lub pąki owocowe. Największa
sady brzoskwiniowe są uruchamiane z letni sadzonek posadzonych 18 do 24 stóp (5 do 7 m) od siebie. Drzewa są w pełni mając na czwartym roku i żyją około 20 lat. W przeciwieństwie do większości drzew owocowych, brzoskwinia drzewa dobrze w glebie piaszczystej. Drzewa są przechowywane energiczne, a owoc jest lepsza pod względem wielkości, starannie zaplanowanej przez rocznego programu przycinanie i przerzedzone. Drzewo nosi średnio 5 do 10 buszli (240 do 480 funtów, czyli 110 do 220 kg) brzoskwiń około 3 cali (7,5 cm) średnicy. Największa
Brzoskwinie szybko się psują. Na rynek produktów świeżych są zbierane tuż przed są w pełni dojrzałe; zapakowane w korcem lub pół-korcem koszach lub w pudełkach płaskich; i wysłane w chłodni wagonów lub ciężarówek. Brzoskwinie dla konserw są drzewa dojrzałe owoce, dostarczane do fabryk konserw w ładunków masowych na dzień są zabierani.
Odmiany Brzoskwinie
Brzoskwinie są zasadniczo podzielić
[1] 