Wprowadzenie do kawy
Kawa, gorący napój z palonych ziaren (nasiona) drzewa kawy. Kawa jest popularnym napojem w Ameryce Północnej, powszechnie spożywane na śniadanie lub w godzinach porannych " kawy przerwy " w pracy. Zawiera 1 2 procent kofeiny, substancję, która stymuluje centralny układ nerwowy. Kofeina zwiększa czujność i koncentrację, ale nadmierne ilości mogą powodować wiele nieprzyjemnych objawów. Osoby, które regularnie piją więcej niż pięć filiżanek kawy dziennie mogą wystąpić objawy odstawienia, jeśli przestaniesz pić go. Największa The Coffee Bean Największa Drzewo
Drzewo lub krzew kawy jest członkiem marzanny rodziny. Będzie rozwijać się od 10 do 15 stóp (3 do 4,5 m), wysoka, ale jest często trzymane przycinane do wysokości 6 lub 7 stóp (około 2 m), tak, że jagody lub wiśnie, mogą być zbierane łatwo. Liście są ciemnozielone, a kwiaty są białe. Kiedy dojrzeje, jagody kawa jest zbyt czarny czerwony z żółtym miąższu. Zawiera on dwa nasion lub ziaren, które są płaskie po jednej stronie i zaokrąglone na drugiej. Płaskie powierzchnie naprzeciwko siebie. Największa
drzewa kawowe najlepiej rosną w regionach tropikalnych, na wysokościach od 2000 do 6000 stóp (600 m) do 1800 npm. Nasiona są uprawiane w szkółkach lub bezpośrednio w gajach, gdzie rosną drzewa. Największa
drzewa kawowe są podatne na choroby grzyb o nazwie kawy rdzy. Kawa rust atakuje liście i osłabia rośliny do takiego stopnia, że nie mogą one wytwarzać jagody. Choroba może być zazwyczaj kontrolowane przez sadzenie odmian odpornych i opryskiwanie środkami grzybobójczymi, ale od czasu do czasu wybuchy zostały poważnie ograniczona zbiory kawy. Największa
drzewa kawowe zaczynają przynosić owoce, gdy są trzy do pięciu lat. Żyją 20 do 30 lat. Niektóre kraje mają dwa upraw kawy rocznie. Każde drzewo daje około pięć funtów (2,3 kg) jagody. Te jagody produkować około jednego funta (450 g) z zielonej kawy, lub nieco mniej niż funta kawy palonej. Największa
Istnieje kilka odmian drzew kawy, z ziaren o różnych rozmiarach i kolorach. Najbardziej powszechnie uprawiana jest Arabica. Wiele klasyfikacji handlowej kawy są nazwane w obszarach, w których są hodowane lub portach, z którego są one wysyłane. Wliczone są Medellin, Armenia i Manizales, z Kolumbii; Coatopecs, z Meksyku; i Salvadors, z Salwadoru. Mokka to odmiana uprawiana w południowej Arabii. Java jest uprawiana na wyspie Jawa. Rio i Santos odmiany brazylijskie. Marki detaliczne są zazwyczaj
[1] 