jagody mogą być wstrząśnięty z drzewa, jeśli wszystkie one dojrzewają w tym samym czasie.; w przeciwnym razie muszą być zbierane ręcznie. Pierwszym krokiem w przetwarzaniu ziaren kawy jest oddzielenie ich od miąższu i usunąć do papieru zewnętrzną skórę i srebrzyste poszycie wewnętrzne, które otaczają każde ziarno. W jednym zwykłym sposobem pulpę oddzielone maszyny, ziarna mogą nieznacznie fermentacji. Ziarna są następnie przemywa się i suszy, a obie warstwy zewnętrzne są usuwane przez frezowanie. Surowe ziarna kawy są pakowane w worki i dostarczane na rynek. Największa
Kolejnym krokiem jest upiec zielonych ziaren kawy. Pieczenie ciemnieje fasolę i rozwija swój smak i aromat. Ilość prażenie wpływa na ostateczny smak ziaren. Pieczenie zwykle odbywa się w regionie, w którym ziarna będą one sprzedawane i jest kontrolowana w zależności ogólnych gustów regionie. Największa
Ostatnim krokiem jest do mielenia ziarna. Ten etap może być wykonane w zakładzie prażenia w sklepie w momencie zakupu, albo w domu przed zaparzania. Rozdrobnienie mielonej zależy od sposobu zaparzania ma zostać wykorzystana. Największa parzenia kawy
kawa parzona przez wystawienie kawę mieloną do gorącej wody. Ciepła woda rozpuszcza się ze zmielonej kawy substancje, które dają kawę jego charakterystyczny smak, zapach i kolor. Sprawa pozostaje-tereny-zwykle odrzucane. Największa
Kawa może być warzone tylko przez gotowanie lub moczenie zmielonej kawy w wodzie. Jednakże, gdy wykonane w ten sposób, kawa ma tendencję do silniejszego i bardziej gorzkie niż przy zaparzona kawa jest oddzielona z terenu. W Stanach Zjednoczonych, zwykle jest kawa parzona metodą ociekowej. Zazwyczaj, zmielone ziarna są umieszczone w filtrze papierowym zamontowanego na pojemniku z otworem w dnie. Wrzącej wody wlewa się do zmielonych ziaren kawy i kapie do poniżej zbiornika. W perkolacji, inną powszechną metodą, zmielona kawa jest umieszczana w perforowany kosz na górnej części pojemnika, w którym woda jest podgrzewana. Gdy woda wrze, pęcherzyki górę poprzez wydrążoną rurkę, a następnie spływa z powrotem przez zmieloną kawę. Gdy proces trwa, kawy do pojemnika stopniowo staje się silniejszy. Największa
A gęsty, słodki kawy, zwanego Kawa po turecku, jest przez doprowadzenie do wrzenia w mieszaninie z wodą, cukrem, bardzo drobno zmielony kawy fasola. Espresso to mocna kawa wykonane
