Inne przepisy FDA wodno-mineralną określić maksymalne poziomy niektórych zanieczyszczeń dozwolony, w tym organicznych (bakterie, wirusy, pasożyty ) i nieorganiczne (radon, ołów, arsen). Przepisy te są w oparciu o wymagania EPA dla wody z kranu, ale istnieją różnice. FDA nie uwzględnia wodę mineralną być ryzykowne produktu spożywczego na co najmniej jednej z kilku powodów: po pierwsze, ponieważ źródło woda jest muszą być chronione w pierwszej kolejności, że woda powinna być podatna na wiele szkodliwych zanieczyszczeń znajdujących się w wód powierzchniowych i gruntowych, które systemy gminne mają czasem do czynienia; a po drugie, nie było żadnych przypadków do dnia znacznie zanieczyszczonych butelek wody. Istnieją zanieczyszczeń w wodzie butelkowanej, podobnie jak nie są w wodzie z kranu, ale nie badania odkrył poziomów, które mogłyby stanowić zagrożenie dla zdrowia. Więc FDA nie reguluje butelkowanej wody tak mocno, jak to reguluje, powiedzmy, leki na receptę. Największa
W niektórych obszarach, przepisy FDA są rzeczywiście bardziej rygorystyczne niż zasady EPA dla wody z kranu, jak w przypadku ołowiu. Woda z kranu, która podróżuje przez rur ołowianych aby dostać się do kranu, może mieć do 15 części na miliard (ppb) ołowiu z konieczności, podczas gdy woda butelkowana nie może mieć więcej niż 5 ppb. Jednak w większości przypadków, standardy EPA do wody z kranu są trudniejsze do spełnienia. Na przykład, podczas gdy woda z kranu nie może zawierać żadnych bakterie kałowe E.coli lub w ogóle (grupy coli E. coli mogą powodować choroby i coli w kale mogą wskazywać na obecność czynników chorobotwórczych), woda butelkowana może mieć śladów ilości tych zanieczyszczeń. Mimo to, nie było potwierdzone