chlorofil, zielony barwnik (barwiących) znalezionych we wszystkich organizmach spożywczych stanowiących. Wraz ze światła, wody i powietrza, chlorofil umożliwia roślin w procesie fotosyntezy, do żywności. Największa
Chlorofil jest utworzona tylko wtedy, gdy jest światło. Rośliny trzymane w ciemności, przez pewien czas stać się białe i woskowa. Chlorofil, który tworzy się w liściach, łodygach i inne części roślin, znajduje się ciał komórek zwanych chloroplastach. W liściu, chloroplasty gromadzą się zwykle w górnych komórkach, co daje powierzchnię bardziej ekologiczny kolor niż spód. Czerwienie i inne genialne barwy liści jesienią rezultacie, gdy zmniejsza się ilość chlorofilu i innych pigmentów ujawnione. Największa
Chlorofil jest bardzo złożona substancja zawierająca węgiel, wodór, magnez, azot i tlen. Jest nierozpuszczalny w wodzie, ale łatwo rozpuszcza się w alkoholu, chloroform lub eter. Istnieje około 10 różnych gatunków z chlorofilu oznaczono jako chlorofilu a, b, c, i tak dalej, różniące się nieco w swojej strukturze chemicznej. Największa
Chlorophyll ma wiele zastosowań komercyjnych. Dla takich zastosowań jest uzyskiwany z materiału roślinnego i oczyszczona. Jest używany, na przykład, do koloru mydła, olejków, kosmetyków, leków, likiery i słodycze. Chlorofil jest również używany jako uczulacze dla kolorowego filmu i jako źródło fitol, alkohol stosowany w syntezie witamina E i K.