kalorii , jednostkę do pomiaru ilości ciepła wydzielanego lub pochłanianego przez substancję . Kalorii najczęściej określa się jako ilość ciepła, które powoduje zwiększenie temperatury jednego grama czystej wody od 14,5 do 15,5 stopni Celsjusza , i odpowiada 4.186 dżuli. ( Istnieją również inne definicje kalorii , plonowanie nieco inne wartości . ) Tradycyjna jednostka angielski jest brytyjska jednostka ciepła ( BTU ) . Jeden BTU to ilość ciepła potrzebna do podniesienia temperatury jednego funta wody jeden stopień Fahrenheita; odpowiada to 252 kalorii. Największa
kalorii do pomiaru energii ciepła dostarczanego przez pokarm jest rzeczywiście kilokaloriach lub duże kalorii równą 1000 kalorii. Niemniej jednak , jest powszechnie nazywany po prostu kalorii. Tak więc jeden kubek mleka pełnego mówi się zapewnić 150 kalorii , co oznacza, że dostarcza 150 kcal energii cieplnej dla czynności cielesnych . Największa