aminokwasy, związki chemiczne produkowane przez organizmy żywe. Wiele aminokwasów jednostki strukturalne białek. Związki te zwane są aminokwasy, ponieważ każda z nich zawiera co najmniej jedną grupę aminową (atom azotu, a dwa atomy wodoru związanych razem chemicznie) Największa znaczenie
więcej niż 150 aminokwasów, które zostały zidentyfikowane.; 22 są znane jako "bloki strukturalne" białek. Białko składa się z cząsteczek o 50 do ponad 3000 cząsteczek aminokwasów połączonych ze sobą. Gdy białka są trawione, są one podzielone na ich składowych aminokwasów. Białka różnią się od siebie ze względu na rodzaje, liczby i rozmieszczenia ich aminokwasów. również białko.) Największa
Aminokwasy są wykorzystywane przez organizm do tkanek, enzymy, hormony i inne substancje witalne ciała, a są niezbędne dla wzrostu, konserwacji i naprawy tkanek. Większość roślin są w stanie wyprodukować wszystkie aminokwasy, których potrzebują. Zwierzęta nie może produkować wszystkie aminokwasy, których potrzebują i muszą otrzymać resztę z ich jedzeniem. Największa
Aminokwasy, które nie są produkowane przez organy zwierząt, ale które są niezbędne do prawidłowego odżywiania nazywane są niezbędne aminokwasy. Ludzie produkują 13 aminokwasów, których potrzebują. Dziewięć aminokwasy wymaganych przez ludzi są histydynę, izoleucynę, leucynę, lizynę, metioninę, fenyloalaninę, treoninę, tryptofan i walinę. Wiele aminokwasów można otrzymać w czystej postaci, albo izolowania ich z białek lub ich syntezy. Są one stosowane jako suplementy diety i badań doświadczalnych na odżywianie. Największa Structure
aminokwasy występują głównie w sieci składającej się z cząsteczek aminokwasów połączonych ze sobą. Krótki łańcuch nazywa peptyd; długi łańcuch, polipeptyd. Niektóre cząsteczki kwasu amino jednak występować pojedynczo lub przymocowane do innych związków organicznych, takich jak węglowodany. Czyste aminokwasy są na ogół w postaci bezbarwnych kryształów, rozpuszczalnych w wodzie. Największa
aminokwasów właściwości obu zasad i kwasów. Każda cząsteczka aminokwas zawiera co najmniej jedną grupę aminową (NH2) i co najmniej jedną grupę karboksylową (COOH). Grupa amino daje aminokwas jego podstawowych właściwości oraz grupa karboksylowa zapewnia właściwości kwasowe. W większości aminokwasów, te dwie grupy są przyłączone do centralnego atomu węgla. Ponadto, atom wodoru (H), a inny atom lub grupę atomów (R), która zm
[1] 