Morele

SKŁADNIKI Największa 2/3 szklanki mleka 6 łyżek masła lub margaryny, zmiękczona 2-1 /2 do 3 szklanki mąki, 1/4 szklanki cukru podzielona 1 opakowanie suchych drożdży 3/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 jajka, 1/2 szklanki podzielone suszone morele, posiekane 1/2 szklanki suszonych żurawin, posiekane 3 łyżki soku pomarańczowego 1/2 szklanki pekan, tosty i grubo posiekane 1 łyżeczka uzdatniania wody:

mleko ciepła i masło w rondelku na małym ogniu, aż temperatura osiągnie 120 stopni; do 130 ° F. Połącz 1-1 /2 szklanki mąki, cukier, drożdże, sól, imbir i gałka muszkatołowa w dużej misce. Powoli dodać ogrzanej mieszaniny mleka do mieszaniny mąki. Dodać 1 jajko; wymieszać gumową szpachelką 2 minuty lub do czasu mieszać. Stopniowo wmieszać więcej mąki aż ciasto zaczyna tracić swoją lepkość, około 2 do 3 minut. Wymieszać morele, żurawinę i sok pomarańczowy w małej misce mikrofalach; przykryć folia. Kuchenka mikrofalowa na HIGH 25 do 35 sekund, aby zmiękczyć; uchylenie.
Wyłożyć ciasto na posypanej mąką powierzchni. Zagnieść 5 do 8 minut, aż będzie gładkie i elastyczne; Stopniowo dodać pozostały mąki, aby zapobiec sklejaniu się, o ile jest to konieczne. Spuścić lub mieszanina blot moreli. Połącz mieszaninę moreli i pekan w średniej misce. Spłaszczyć ciasto na 3/4-cala grubości prostokąta; posypać 1/3 mieszanki owoców. Roll up styl jelly-rolkowy z krótkim końcu. Spłaszczyć ciasto; powtórzyć dwukrotnie, wykorzystując pozostałą mieszankę owoców. Kontynuuj zagnieść, aż mieszane. Uformować ciasto w piłkę; umieścić w dużej misce wysmarowanej. Włącz ciasto na. Pokrywa; wyrośnięcia na 1 godzinę, aż podwoi objętość. Największa Grease 9-calowy okrągły tort lub ciasto patelni. Uderz w dół ciasta; pat w 8-calowym kole. Umieść na patelni. Luźno przykryć lekko natłuszczonej blachy z folią. Niech powstanie na 1 godzinę lub aż podwoi objętość Największa Rozgrzej piekarnik do 375 stopni i f.. Pokonać pozostałe jajka z 1 łyżeczka wody w małej misce; pędzlem równomiernie na cieście. Piec 30 do 35 minut lub do momentu, gdy bochenek brzmi pusta podsłuchu. Usunąć natychmiast z patelni. Całkowitego wystygnięcia na kratce
Ten przepis wydaje się. Boże Narodzenie