INGREDIENTS
1-1 /2 szklanki cukru orzeszki solone 1 szklanka 1 szklanka syropu kukurydzianego światła 1/4 szklanki wody 2 łyżki masła lub margaryny 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej PRZYGOTOWANIE: Największa
Mocno masła duża cookies prześcieradło; odłożyć na bok. Umieść orzeszki w ungreased 8-calowy kwadratowy pieczenia. Orzeszki, do ogrzania się w piecu i ciepła piekarnik do 250 stopni i f. Największa Tymczasem miejsce cukier, syrop kukurydziany, wodę i masło w dużym rondlu 2-kwarta. Mieszać na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i mieszanina dojdzie do wrzenia, uważając, aby nie przelewać mieszaninę cukru na boku patelni. Ostrożnie clip cukierków termometr do boku patelni (nie pozwól żarówki dotykowy dno patelni). Gotować na średnim ogniu, aż termometr rejestruje 280 ° F, bez mieszania. Stopniowo mieszać w ciepłych orzeszki ziemne. Gotować, aż rejestruje termometr 300 ° F (trudno pęknięcie etap), często mieszając
Natychmiast zdjąć z ognia.; wymieszać z sodą, aż dobrze wymieszane. (Mieszanina będzie piana i pianki.) Natychmiast przelać na przygotowanej blasze. Rozprzestrzeniać nawet mieszaniny tworząc warstwę. Fajne o 30 minut lub do momentu zbioru. Przerwa kruche na kawałki. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Zmiana zamiast stosować migdały ziemne i dodać 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego z sody oczyszczonej. Ten przepis wydaje się w: Cukierki
