kubek ciepłej wodzie (105 ° do 115 stopni F), podzielona 1 pakiet (1/4 uncji) suchych drożdży 2 łyżki cukru plus 1 łyżeczka 2-1 /2 szklanki all 1 łyżka mąki 1 łyżeczka olej rzepakowy soli 2 duże jajka 2 kwarty wody 2 łyżki cukru 2 łyżki zimnej wody PRZYGOTOWANIE: Największa
Włącz procesor i bardzo powoli, skropić wystarczy pozostałe ciepłej wody przez rurę zasilającą formy tak, że piłka ciasta czyści boki miski. Proces dopóki piłka odwraca miski około 25 razy. Wyłącz procesor i niech ciasto stoisko 1 do 2 minut.
Włącz procesor i stopniowo mżawka w tyle resztę ciepłej wody, aby ciasto miękka, gładka i satynowa, ale nie klei. Proces, aż ciasto się odwraca miski około 15 razy.
Włącz ciasto na lekko natłuszczonej powierzchni. Uformować kulki i przykryć folią. Pozostawić około 15 minut.
Podzielić ciasto na 12 równych części. Kształt każdy kawałek do nici o 6 cali. Przynieść oba końce każdej części ze sobą, tworząc kształt pierścieniowy. Zwilżyć końce i szczypta razem do uszczelnienia. Miejsce bajgle na natłuszczonej blasze i pozostawić w temperaturze pokojowej około 15 minut.
Połącz pozostałe 2 wody kwarcowy, a pozostałe 2 łyżki cukru w piekarnik lub puli akcji. Doprowadzić wodę do wrzenia. Delikatnie miejsce 3 lub 4 bajgle na raz we wrzącej wodzie. Kiedy wypłyną, włącz je i gotować, aż spuchnięte, 1-1 /2 do 2 minut dłużej. Usuń bajgle z wody łyżką cedzakową i miejsca na natłuszczonej blasze Największa Rozgrzej piekarnik do 425 stopni i f.. Pokonać pozostałe jajko i 2 łyżki zimnej wody z talerza. Mieszanina szczotki nad bułeczki. Piecz, aż skórki są złociste i chrupiące, 20 do 25 minut. Usuń z blachy cookie. Ostudzić na kratce
Ten przepis wydaje się w:. Drożdże &Bread Machine Wartości odżywcze: Porcja: 1 bajgiel Błonnik 1 g Węglowodany 23 g Cholesterol 35 mg tłuszcze nasycone <1 g tłuszczu ogółem 2 g Kalorie z tłuszczu 16 % Kalorie 128 Białko 4 g Sód 205 mg dietetycznych WYMIANA: Skrobia 1-1 /2