Salmonella, E. coli i inne bakterie znajdują się na słabo sprzątane deski do krojenia, które służyły jako obszary prep surowego mięsa. Aby zminimalizować ryzyko swojej rodziny ekspozycji na tego rodzaju zanieczyszczeń, za pomocą dwóch desek do krojenia w twoim domu. - Jedną dla owoców i warzyw, a drugi do mięsa Największa
Blok do krojenia, która styka się z tylko warzyw i owoce nie muszą być zdezynfekowane po każdym użyciu. Jednakże, należy ją zdezynfekować po każdym pracy z białek zwierzęcych dowolnego rodzaju, w tym ryb, drobiu i wołowiny. Największa
drewniane deski do krojenia powinny być naoliwione co tydzień do uszczelniania ziarna przed bakteriami. Olej mineralny działa świetnie do tego. Niektóre inne rodzaje oleju będzie wykonać zadanie, ale nigdy nie używać warzyw lub oleju do sezonu desce cięcia; te typy zepsuć drewna i będzie produkować zjełczały zapach. Pamiętaj, aby zastąpić deski, które są poważnie zarysowana lub rowkowane przed zużyciem. To zbyt łatwe dla bakterii złapany w szczelinach Największa
Jeśli już pracy o szczególnie ostrym żywności, takich jak czosnek, cebula lub ryb, wyeliminować ich zapachy uwięzionych w pokładzie cięcia wycierając świeże cytryny klina na powierzchni po tym, jak czyścić i dezynfekować go. Największa
Mini kawałki mięsa mogą spaść bloku cięcia i soki surowe mięso może splatter, nie pozostawiając żadnych widocznych śladów. Nawet jeśli zawsze używać wyleczony deska do krojenia, to dobry zwyczaj, aby oczyścić licznik pod i wokół gotowania w wodzie gorącej, mydłem po zakończeniu. Uniwersalny środek czyszczący, który jest odpowiedni do rodzaju blatu działa dobrze, też. Największa
