Warzywa mogą być niezgodne z innych produktów, ponieważ gazu etylenu, który powoduje dojrzewanie. Owoce wydzielają tego gazu, podczas gdy owoce są bardzo wrażliwe na niego. Umieszczając wszystkie swoje produkty razem, być może przyspieszyć upadek delikatnych warzyw. W nieśmiertelne słowa Offspring, " ty musisz trzymać 'em oddzielone ". Największa
Oto niektóre produkcji etylenu fruits:
And oto kilka etylenu wrażliwe veggies:
3: Know Your lodówka Największa
Jeśli jesteś fanem klasycznego kina, można wiem, że robi się gorąco. Warzywa, jednak, podobnie jak jej zimno. Wprowadzenie warzyw w lodówce jest podobna do wprowadzenia ich w śpiączce, bo warzywa życia, oddychania organizmów. Niech oddycha zbyt szybko, a oni wygaśnie szybko. Ale niskie temperatury spowalniają ten proces oddychania, utrzymując im świeższe dłużej. Większość lodówki powinna być ustawiona pomiędzy 36 a 38 stopni Celsjusza (2,2 i 3,3 stopni Celsjusza) do utrzymania świeżej żywności, ale nie mrożone [Źródło: McKeough]. Jeśli lodówka posiada pokrętło oznaczone numerami i opisami jak " zimno " i " bardzo zimno, " może warto zainwestować w termometr lodówki. Choć warzywa cieszyć niższe temperatury, nie lubią arktyczne wybuchy, więc trzymać je z dala od tylnej ściany lodówki - to gdzie najzimniejsze powietrze funneled. Szuflada ostrzejszy jest zawsze bezpieczny zakład. Największa
Jeśli wprowadzenie warzyw w lodówce jest jak wprowadzenie ich w śpiączce, owijając je szczelnie w ciężkiej plastikowej torbie jest jak dusząc ich na śmierć, której nie chcę zrobić. Warzywa potrzebują powietrza, aby zachować świeżość, więc albo grzebać kilka dziur w torbie lub przechowywania produktu w torbie przyszło w jednym wyjątkiem. Grzyby, które pójdzie zgniłe szybciej w plastikowe torby i powinny być przechowywane w papierowych. Będziesz przyspieszyć rozpad jeśli wybierzesz się łodyg lub skórki, ponieważ działania te powodować zmiany komórkowe wewnątrz warzyw. Nadmiar wilgoci będzie również wiekiem swoje warzywa, tak trzymać cały jarzynowa i niemytym (lub umyte i całkowicie
