What są klasyfikacje regulacyjne dla włoskich win? Największa Przeglądaj artykuł Jakie są klasyfikacje regulacyjne dla włoskich win? Jakie są klasyfikacje regulacyjne dla włoskich win? Największa
Każdy kraj europejski ma szczegółowych przepisów regulujących wszystkie aspekty produkcji wina. We Włoszech nazywa się nominałach prawem pochodzenia - rząd powołał je w 1963 roku do kontroli jakości wina. Nominały są przyznawane na podstawie dokładnej powierzchni produkcyjnej, szczególne szczepów winogron używany, upraw winorośli i butelkowania technik i publiczną degustację [Źródło: Regione Lombardia]. Włoskie wino należy do jednej z czterech kategorii:
Vino da Tavola (VDT) wina lub " win stołowych " musiał wykonać tylko bardzo luźne wytyczne Największa INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA (IGT) wina są wykonane z zatwierdzonych winogron w niektórych regionach Największa Denominazione di origine controllata (DOC) wina musi mieć ".. apelacji pochodzenia " etykiety i postępować bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące odmiany winogron, zawartości alkoholu i starzenia się. Istnieje około 300 DOC [źródło: ItalianMade]. Największa Denominazione di origine controllata e Garantita (DOCG) wina są z jednej z 21 stref i muszą przestrzegać nawet rygorystyczne normy. Do tej pory tylko 24 wina osiągnęły tę prestiżową klasyfikację [źródło: ItalianMade].
Jeśli jesteś zainteresowany próbuje jednego z prestiżowych win DOCG we Włoszech, istnieje wiele win do rozważenia. Można zawęzić wybór w dół od regionu. Na przykład, jeśli chcesz spróbować DOCGs z Toskanii, można wybrać z:
Brunello di Montalcino Największa Carmignano Największa Chianti Classico Największa Morellino di Scansano Największa Vernaccia di San Gimignano Największa Vino Nobile di Montepulciano [źródło: ItalianMade]
Albo, możesz spróbować Bardolino Superiore, Recioto di Soave lub Soave Superiore z Veneto lub jeden z DOCGs Umbrii - Montefalco Sagrantino lub Torgiano Riserva [źródło: ItalianMade] Największa
Więcej informacji dotyczących wina, sprawdź linki na następnej stronie
Uruchom wideo Emeril.. Zielony: grzane wino i musujące Cider
