Winnice tnące z zboczu góry muszą być zwarte. Wytwarzają one charakterystyczne roczników ze względu na mikroklimat znalezionych na różnych wysokościach iw różnych regionach. Na przykład, winnic w centralnej dzielnicy Nemei znajduje na wysokości 1000 stóp (300 metrów), mogą uzyskać łagodniejsze zimy i produkują więcej mellow winogrona niż sąsiedniej winnicy na 1500 stóp (450 metrów). Największa
Wyruszamy na nasz przegląd niektórych głównych regionach winiarskich Grecji na północy z Macedonii. Ten śródlądowym obszar doświadcza komfortowo ciepłe lata i mroźne zimy zdecydowanie. Gleba cienkiej gliny i wapienia rośnie dwie dominujące odmian winogron: ciemne, bogate w taniny (zee-xynomavro NO-mahv-ro) i jego kuzyna, słodsze negoska Największa
Dalej na południe jest centralnym regionie. Peloponez. Ziemia tutaj jest przeważnie skaliste, chociaż drobniejsze, piaszczysta depozyty zebrać w dolinach. Im bardziej umiarkowane Peloponez klimat produkuje więcej hartowanego winogron. agiorgitiko (ah-Yor-YEE-ti-ko) jest wyróżniony wśród greckich oenophiles, zwany " lwia krwi " na ciemnoczerwony kolor. Pojawia się w wielu wytrawnego wina. W przeciwieństwie do tego, lekko zarumieniła moschofilero (mos-ko-FEE-le-ro) jest korzystne dla suchych białych win. Tymczasem, czerwony i biały rhoditis malagousia bardziej cytrusowy, ale nadal nie jest słodkie. Największa
rozwalony na Morzu Śródziemnym są wyspy greckie, w tym na Krecie, Rodos, Samos i Santorini. Ziemia tutaj jest wulkanicznego, bogate w popiele i nieco cięższe niż na kontynencie. Posiada wodę lepiej, utrzymanie winorośli w tym suchym klimacie. Wysp łagodne zimy i gorące lata produkcji słodsze winogron. Oni są głównymi producentami Muscat, winogron używanych do rodzynki. Jednak ich dominującą winogron, Assyrtiko (ah-SEER-ti-ko), jest powszechnie uważany za najlepsze grecki odmiana do produkcji białego wina wytrawnego. Największa
Przy
